餐饮选址，一步差三市！请速速查看！

餐饮选址，这是一个取决于是否成功的重要因素。一个好的选址将会少花一半的精力。但是如何能找到一个好位置的铺面，基本成为了餐饮创业的心头大患。好的地方的店铺一铺难求，等着出租的店铺一般都在无人问津的偏僻地方。

很多人都知道流量就是生意的扶持，所以像学校门口，商业中心，车站附近往往都是餐饮人必争之地。但实际上并非所有的餐饮品类都适合在这些地方开店，而且客流量大的地方也并不一定更佳选项。

那么，小餐饮在选址上该注意些什么？粉姑娘总结了一下几点，希望能在选址上对你有一点帮助。

分析目标消费群体

在做一个品牌的项目时，一定要清楚自己的目标消费者。看一个地方行不行，不要拿自己心里预期的店面形象去套，而是要客观分析这地方的人群构成。目标消费者的消费能力、习惯、生活轨迹都能影响你店铺的营业情况。清楚了目标消费群体，就能知道店铺应该要开在什么地方比较合适。

分析店面租金性价比

很多餐饮在店面选择时，因为智慧之选金额时，还需要考虑租金等问题。

谁都知道，地段好的店面租金会贵一点，毕竟一分价钱一分货。所以很多人在资金允许时，一般就选择比较贵的的铺面。

但租金贵就一定好吗？你有考虑过有些地段要价虚高吗，有考虑过自己每个月所赚的与所交付的租金之间的差价足够大吗？一般来说，月租金占比营业额的8%~20%，超过25%就不要考虑了。

餐饮在选址时，一定考虑租金的性价比是否足够高。

分析所做产品适合的商圈

餐饮店选址首先需要考虑的是客流量要大，但是客流量≠人流量，这个概念要搞清楚。

因此在餐饮选址时，需要考虑所做的产品适合的商圈。产品的品类不同，所适合的商圈也就不同。对于所做产品不同，可以根据目标消费群体选择适合的商圈。

1、住宅区

社区底商下面，或者十字路口的商铺，依托附近居民消费的，源消费稳定是他较大的优势。

2、教育区

教育区及附近有大、中、小学等学校，这种稳定的教育圈周边也是开餐厅的优选。

3、办公区

办公区指办公大楼林立的地区，一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二千人。

只要能摸清周边客户的消费习惯和消费水准，选择在这种员工规模的写字楼底商开餐饮，是足以提高/增加客流量与客户的稳定性。

4、商场步行街

通常人们在玩乐之后，都需要补充体力。

因此，商业步行街的顾客群较为稳定，而且一般性的消费也较固定，再加上交通主动脉的配合，在这样的地方办餐饮是非常适合的。

分析所选店铺与谁为邻

很多时候，消费者会根据你所在店铺的邻居是什么品牌，判断你的品牌实力。所以在选址时需要考虑与谁为邻。好的店址能提升你的品牌影响了，可以依靠邻居品牌提高营业额。所以定位好产品后，也需要考虑与谁为邻。

分析产品同质化与边缘化

餐饮选址时，还得注意一个问题，就是所处的位置是否有经营同类产品的店铺。要清楚竞争对手在哪？你在哪？除非你的产品跟服务都确非常有竞争力。

但是店铺也不要太边缘化，假如选址周围完全没有做餐饮的，这样失败的几率也好大。

比如这条街有很多卖其他吃的，还有卖衣服的，超市之类的很多，你就应该选在那，因为你的餐饮跟人家不是一样的，别人卖小吃，你卖饮料，所以不冲突，反而互补。

经营时你需要去衡量你竞争对手的特色跟条件，然后找到差异化进行包装经营，要综合分析你的对手，找出他们的优缺点，来以彼之长补己之短，以己之长攻其弱点。

结语

选址是一个需要进行综合评估的事情，所以一个人的力量还是有限的，选择加盟hello粉姑娘进行合作，不仅能给你一个超具价值的品牌，会派出专业的老师对加盟商所处的位置进行综合考察之后选择出更适合的店面位置，确保经营者在经营过程中可以更加简单。