久等了，送您一份炸串“指南”

01脆皮年糕

年糕，是中华民族的传统食物，我国很多地区都有吃年糕的习惯，用于煮，炸，片炒，汤煮等,咸甜皆宜。

如今，人们生活条件越来越好了，年糕已不仅仅是佳节特有的食品，它被人们开发出更多更特别的吃法，脆皮年糕就应运而生了。

年糕过后，表面脆嫩，里面软糯，表面再刷上甜面酱，口感外酥里嫩。

02香酥鸡

香酥鸡是把鸡肉切成条状制作，所以也叫香酥鸡柳。

鸡肉我们一般选用鸡胸肉，鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中蛋白质和磷脂的重要来源之一。

随着人们生活习惯的改变，香酥鸡柳也被人们端上餐桌，但是却怎么也吃不出街边的味道，其实原因在于干碟蘸料，炸好的鸡柳再撒上美味椒盐，说不出的美味等着你。

03放学小肉

放学小肉——苏小西在保留原滋原味的基础上，用心改良，选用好的新鲜的鸡胸肉，用以调料腌制些许时间使其更加鲜嫩。

细细的竹签，一口一串的小肉，沾上铁皮桶里的甜酱，一次撸个10串20串，着实过瘾。

04里脊肉

炸里脊肉——腌制好的里脊肉经过肉的高温催化，鲜美多汁，又嫩又香，出锅之后一定要撒点芝麻，超级香。

炸好的里脊肉配上卷饼，刷上一点酱料，一口吃到嘴里味蕾别提有多享受了。