餐饮品牌推广需要兼顾外包装与实力

　　在90年代初，各行业都只是刚复苏，很多东西都只是刚起步没有多久。那时候，群众的口碑力量是伟大的，基本上那些产品的品牌都是靠口碑力量推广的，广告并没有今天这般普及。像那时候的北京烤鸭，只是很多人说好吃，于是逢年过节的时候，那烤鸭店前就有了长长的队伍。

　　后来，电视之类的开始普及，广告行业开始以迅猛的势头拓展。那时候人们相信广告，很多品牌的确靠广告成功地获取了很不小的成就。但久了，广告泛滥，没边没谱的，人被广告糊弄多了，基本上就不大相信广告了。

　　于是人们又想用各种各样的包装来打造品牌形象。而不论是以何种形式来推广品牌效应，如果没有实力，也都只会是昙花一现。人们或许会因为广告原因来一次，尝试过后，发现受骗的话，是一律没有第二次。就好像是一些偶像派明星，包装得再好也只是一时风光，不能时间久。餐饮店大半部分靠的都是回头客，如果宣传方式与现实相差很大，容易引起顾客的反感。没有回头客，显然这样的餐饮店也就不时间久。

　　所以，不管是现在的店还是私营的餐饮店，适当地广告是可以的。要包装才能吸引更多顾客，但一定是要建立在事实的基础上，否则会得不偿失。在初期的广告宣传过后，后续的客流更多的是来自于群众口碑点评。

　　所以，餐饮品牌推广，应该要实力与包装两手抓。不只是虚有其表的“偶像派”，也不能只是沉默的“实力派”。全面发展，才能让一个餐饮品牌健康地发展壮大。