天时地利，上汤坊个性药膳满足不同人群

   药膳汤的好处有诸多种，可以滋补身体，可以补充营养，尤其是对于一些身体素质不好，体质较差的人来说更是不是良药而胜似良药，因此受到餐饮业人士的喜爱。人们喜欢用一句话来形容药膳汤的作用可以“有则改之，无则加勉”，对于需要的人来说能够起到很大的作用，但是对于平常的人来说，饮用之后也不会危害身体，只会起到轻身健体的作用。这似乎成为人们的饮食习惯，因此，药膳汤受到人士的喜爱，在行业里发展势头强劲。

　　但是，并不是习惯就是对的，药膳汤虽然有药膳汤具有保健养生、治病防病等多方面的作用，但是在应用时也应该遵循一定的原则。因为药物是祛病救疾的，快，重在治病；药膳汤多用以养身防病，慢，重在养与防。药膳汤在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳汤不能代替药物疗法。各有所长，各有不足，应视具体人与病情而选定合适之法，不可滥用。

　　专注于适合人们的药膳，提醒人们应该因证用膳，因时而异。因为中医讲辨证施治，药膳汤的应用也应在辨证的基础上选料配伍，如血虚的病人多选用补血的食物大枣、花生，阴虚的病人多使用枸杞子、百合、麦冬等。同时人与日月相应，人的脏腑气血的运行，和自然界的气候变化密切相关。“用寒远寒，用热远热”，意思是说在采用性质寒凉的药物时，应避开寒冷的冬天，而采用性质温热的药物时，应避开炎热的夏天。上汤坊根据不同人群，因证用料，熬制了适合病人、孕妇、年轻女性、儿童等的上汤，充分能发挥药膳汤的保健作用。