特色地域称谓,感受老根山庄带来的亲情服务

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2010-05-25 11:29:00 来源: 神州加盟网  有896人参与
  • 经营范围:炖锅、窑烧
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:50~100
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   一个有有名笑星赵本山题名的餐饮品牌,一个依托电视剧刘老根而闻名全国的山山庄,一锅营养丰富、吃饭传统与现代相结合的原生态地锅、一间富有黑土文化、不断上演着二人转、东北小品的餐饮店和一群永远充满着笑容、散发热情的服务员,这里就是集文化、美食与品位于一体的老根山庄。

  老根山庄作为一家国内连锁餐饮店,以突出东北特色为主打,不仅在食物、店的的环境布置等方面表现地域文化之外,另外主要的特色就是服务方式。与其他餐饮店不同的是,店统一采用亲情化服务,富有亲和力,顾客就餐时感觉轻松,服务的品质是一个动态的变量,只有不断更新才能维持其品质不下降。只有保持特色才能避免同质化,只有保持特色才能保持顾客的新鲜感,让顾客来就餐切实感受到宾至如归、处处满意,具有一格的亲情化服务,很大限度地使顾客满意。

     而这些服务里明显的就是称谓的不同,一般的服务员对于到来的消费者都会礼节性说一句“您好”或者“请进”之类的话语,礼貌却又生分,无形之间在两者架起一道桥梁。而只要踏进老根山庄的大门就会听得到热情而富有东北口味的 “来啦!姐姐、姐夫”,在身着传统与现代相结合的以东北民俗风格为主调的真丝制服的“小姨子们”热情招呼声中,你会误以为自己不是在餐饮店用餐,而是来到亲戚家做客和串门,服务员就是您的小姨子,服务生就是您的小舅子,亲切的称谓拉近了客人与服务员的距离,让消费者在愉悦的环境当中用餐。

 

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