新派火锅,火锅融药膳文化入餐饮

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2010-06-29 16:54:00 来源: 神州加盟网  有1359人参与
  • 经营范围:
  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:50~100
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  火锅作为地道的民族饮食,一直以来受到消费者的青睐,而且随着餐饮行业的不断进步,还出现了适合夏季食用的冰火锅,改进了夏天吃火锅有烫和燥的缺点。但是,却很难改变火锅容易上火,而且不利健康的缺点,这也成为人们食用火锅的禁忌。

    随着人们生活水平的提高,对于饮食的要求渐渐提高,养生与健康成为人们对于饮食的更高追求,而食疗、药膳则成为养生食品的优佳选择。为了改变火锅带给人们的不健康形象,火锅加盟连锁企业应该时代的养生风尚,不断推陈出新,将传统的药膳文化融入到火锅饮食当中,研发出了山珍、药膳系列火锅。作为地道的重庆火锅,火锅除了在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上,还潜心挖掘中华国药膳文化之精髓,依托专业食品研究院科技,在火锅底料中辅以四十余味名贵中药材制造而成,克服了传统火锅燥热神烦、伤津耗液、久食伤身的弊端。其中红汤油红发亮、回味悠长;清汤鲜香醇厚、沁人心脾,食之令人齿颊生香;具有开胃健脾、益气活血、提精壮神、养身健体的结果;更能清热祛火、生津滋心,令消费者吃的合格,吃的开心,也得到了诸多加盟商的智慧之选。

    在竞争激烈的餐饮加盟行业,时时需要展示自己的特色,火锅的这一做法无疑是一个极大的创立,为火锅领域和养生市场架起了一道桥梁,在为人们提供更多美食的时候也丰富了餐饮市场。

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