全球餐饮趋势日趋体现“融合”之势,饮食文化将会出现何象?

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2010-07-30 18:00:00 来源: 神州加盟网  有1106人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  全球各地都有各自的饮食文化,现在有很多餐饮加盟店为合乎消费者口味需求,结合各种许多烹饪方法,做出别出心裁的菜肴,深受消费者。

  各类国际性的重要晚宴上,很多厨师开始喜用的原材料,如酱油、五香粉甚至是大闸蟹。西餐烹饪巧用调味的奇妙融合很是独特,须兼顾食味与两种文化。澳洲餐饮业擅长融合的风潮,在澳洲颇为流行的越南春卷用了北京烤鸭做馅,喝多人都不懂,烤鸭须是热食好吃”。很多的餐饮加盟店,创出一道甜品春卷“馅料是香蕉、巧克力和糯米粉”,这是淮扬春卷亦有豆沙馅的甜食做法。

  美食世界在每个月都有新的意义,像善事套餐新登场:芝麻菜及樱桃小番茄;鹅肝冻, 钵酒无花果;波士顿龙虾浓汤;香煎海鲂,尼斯蔬菜杂烩。每份善事套餐的10%销售实现目标将捐赠给“图书馆计划”,为落后地区的乡村小学和孤儿院捐赠儿童图书及图书馆。这些新颖独到的方法,很是难得。

  现在社会是买家市场,餐饮加盟店要根据客人需求的角度出发、提供量身定制的宴会服务。有些客人要求菜单既有菜又有几道韩国菜。为做出道地的韩国料理,加盟店的负责人会与韩国烹饪师傅联系,为这些晚宴特别派出韩国厨师到异国做菜。一直力争创造餐饮潮流的,从不学习别人,用恰当的方法去烹饪美食,不盲求复杂,而是做传统、时令的食物。

  在澳洲,从普通厨师到明星厨师都尝试用亚洲材料,因为融合了很多移民,菜肴风格是五花八门。现在各国的烹饪方法都有这种走向,很多的餐饮加盟店还会请国外的烹饪师傅,餐桌上还有异国的美味,感觉应该很不错。

 

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标签:南京加盟餐饮项目饮食加盟哪些德国餐饮可以加盟全国特色餐饮加盟店
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