物质和精神的提高/增加,餐饮业安抚一线员工

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2010-08-05 17:48:00 来源: 神州加盟网  有1109人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  在每一个领域都有一部分的人要承受更大的压力,要承担一些更加复杂、重要的工作,这部分员工成为一线员工。这些一线员工也许拿到的工资不是多的,但是承担的劳动却是不可缺少的。在餐饮加盟行业中,就有这样一部分的员工,他们承担的劳动强度发,而且心理压力大,因此容易产生腻烦的情绪,当遇到这种问题,作为管理者就应该对于这些人员进行安抚,提高/增加他们的权利,主要从以下方面做起。

  首先要规范企业的管理工作,尽力避免随意管理。对于这部分员工来说,具有很大的自尊,他们比较反感管理人员尤其是家族企业相关人员的生硬指派,不论分内分外,必须坚决照办。因此,在餐饮加盟店中,员工的岗位职责要细化,要明确,要让员工感觉是在为自己工作,而不是在为上级或老板工作。这样的结果,逆反的心理自然会大为降低。  第二、要从根本上体谅员工,就是解决他们的待遇问题。一句话来说,员工出来工作的目的,无非是为了挣钱,得到更好的生活。因此对于企业来说,不能总是让员工“起的比鸡早,吃的比猪差,睡的比狗晚”,应该让员工安有所居,娱有所乐,真正体会到工作带来的尊严和乐趣。在有些酒店,员工们一餐四菜,主食两道,卧室有电视、电脑,甚至工服、卧具都由企业统一洗涤。

  从组织管理上做好了工作,提高/增加了员工的精神需求,让他们能够安心、愉快在这里工作,从薪资等反面提高/增加了员工的物质需求,有了这样合格的环境,员工在这里乐不思蜀,当然不会有其他的想法。

 

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