营造安全健康的就餐环境，开展提升餐饮服务后动

　　在莲湖区大庆路欣集古镇街上，数家餐饮加盟企业收获了一份沉甸甸的荣誉，莲湖区餐饮服务示范户。莲湖区提升餐饮业服务水平“百日行动”中，开展了创建示范街、示范店活动，创建了6条餐饮服务示范街和30家餐饮服务示范店，以此推进全区餐饮业整治提升的深入开展。并且树立典型、召开现场观摩会等形式，使其它街道的餐饮经营户能够现场参观学习示范街、示范店的经营模式，更加直观地学习到好的做法和经验，以好助差，帮扶结合，推动莲湖区餐饮服务水平整改提升的整体进程。

　　莲湖区是西安市主要的旅游饮食文化区，辖区内拥有大、中、小餐饮业3000余户，其中90%为小餐饮，区域餐饮业服务水平成为海内外游客了解莲湖、感知西安的重要窗口，特别是北院门历史文化街区，每天都吸引着数以万计的中外游客汇聚于此品尝特色美食。自今年7月份开始，莲湖区开展了餐饮业提升服务水平“百日行动”活动，一段时间的整治，提升了区域内餐饮业服务水平，扶持了消费者饮食安全，为国内外游客营造了一个安全舒适的就餐环境。

　　为了促进餐饮行业长效化、规范化管理，莲湖区在“百日行动”中创立监管方法，在全市优先实行了餐饮服务监管信息公示栏，公示栏公布了餐饮加盟店的办证时间、法人代表以及监管人员姓名、餐饮服务食品安全相关制度等相关信息，以透明、公开的方式，引导消费者参与监督，正确行使监督权；同时也让消费者和社会各界全面监督食品药监部门的监管情况，及时反馈意见建议，起到了相互监督作用。这一创立举措，得到了市上相关部门的肯定，更得到广大消费者的一致拥护。