魏伦海：诚信是发展之本

    凡是与“海兴”发生过业务和交往的人无不夸奖“海兴”诚实守信。人们都说和海兴交往相处心里踏实。为什么大家都有这样的感觉，只要看看，下面平凡而真实的一件件小事，你就能发现其中的真谛。

     那是一九九六年，“海兴”创办的前一年，在马鞍山市桃源路上，一家叫做“海伦大酒店”的社会餐馆，正红红火火地开着，由于受该酒店建筑结构的影响和束缚，酒店无法扩张，要发展怎么办？当时该酒店的经理几经周折，终于找到了一个较为理想的经营场地，为了集中精力去筹划建设一个当时在马鞍山堪称优异的酒店，海兴的总经理毅然决定将“海伦大酒店”转包出去，当与房主协商办理转租手续时，房主则同意转租，却不同意与新的经营者办理租房手续，答复只有一句话，“同意转让他人经营，手续只认你”。为帮助新的经营者拓展经营路子，减轻他们的经营压力。魏总在后租赁期阶段，总是按租赁协议预先代为缴纳房租和水电气费，而这些代缴的费用则到合同期满二年过后，魏总才收到了这笔款项。

    一九九七年夏天的一个中午，有一个客户反映“清蒸鲈鱼”有煤油味，接到投诉，魏总立即前往处理，一见面，客人就提出了种种疑虑，是不是鱼是死的保管不好？是不是酒店烹饪用的食用油没问题？是不是厨房里的锅碰到了燃料油没洗干净？等等，听到这些疑问，魏总十分着急，在向客人表示歉意后，立即安排再次重新制作一道“清蒸鲈鱼”，并邀请其中一位客人监督整个制作过程，鱼是活的，食用油没有问题，燃料是管道煤气，就连调料调味品都一一做了检查，可当“清蒸鲈鱼”再次端上餐桌客人品尝后，还是反映有煤油味，魏总只好让服务员先撤走这道菜，在客人处理了帐务后，向客人一定查清产生煤油味的原因并报告他们。午餐后，魏总又通知厨房制做了两条鲈鱼，结果还是一样，并立即要求海鲜池将当天由南京新购进的伍拾多条鲜活的鲈鱼全部分割处理后送往垃圾站。并对海鲜池的水，缸体增氧软管、增氧器头、增氧气泵逐一仔细检查，终于在增氧器头和增氧软管中发现了煤油味，可在更换新增氧软管和增氧器头试用二小时后，又发现有煤油味，真正的元凶终于露出了马脚，都是增氧气泵惹的祸。原来，增氧气泵曾有过一次故障，在送到售泵商修理过程中，售泵商无意中对泵体内传动转加了机油，而这些机油经压缩雾化传到鱼池水中被鱼吸及体内，当鱼活的时间闻不到异味，而放入蒸笼蒸过后，煤油的异味就留在了鱼体上。虽是一件不起眼的小事，但他让人们看到了“海兴”对诚信的执着追求。

    一九九八年，一家商业银行新上任的业务科长来找魏总，说“海兴”在一九九七年初帮助朋友贷的一笔借钱，虽然本金已经偿还，但累计利息5.8万多元一直没有及时偿付，这位朋友一时又难以找到，请魏总给予清欠工作上的帮助和支持。得知这一情况，魏总毫不推辞，并答应争取在三天内帮助找到这位朋友，而当第三天找到这位朋友时，他却一时拿不出这笔款项，面对这样的情况，魏总毫不犹豫向业务科长说：“是我向银行介绍的客户，也是我的朋友，这笔利息我明天就先垫付给你们行。”说到做到，第二天一大早，魏总就帮助朋友垫付了这笔利息。不仅解了朋友的难，也真正支持这位科长的工作。也就是因为这样，多年来在马鞍山的各家银行，“海兴”一直享有较高的诚信度和赞许的口碑。

    一九九七年一天晚上，前厅主管向魏总反映，有位客人说“海兴”酒店里的“口子窑”酒是假酒，并对已经打开的酒拒绝付帐，而从店外超市买了同样的酒店进店饮用，并要求总经理必须出面解决这瓶酒款问题。当魏总出现在餐厅时，手里拿着同样一瓶“口子窑”酒，并当着客人面打开，然后给每位客人斟上一杯，当自己陪每位客人一一敬喝了一杯后，坦诚解释道：来“海兴”就餐是给“海兴”的面子，是“海兴”的朋友，“海兴”绝不会做伤害朋友的事情，为了让你们在“海兴”吃的合格、开心，请你们和店方共同将酒封口，明天送检，若有问题，“海兴”自愿接受政府和客户的惩罚。十天后，当“海兴”的党支部书记将市质监部门的检测结果送到这位客人面前时，他随手拉开自己办公桌抽屉，把早已准备好的伍佰元人民币交给“海兴”支部书记感叹地说：“是我们给酒店添麻烦了”，这次的检测费我们一定要承担，否则，我们和魏总就成不了朋友，我们对“海兴”合格，也请“海兴”对我们相信——我们会常去“海兴”。