常客就餐不加价,维持生意火锅寀量有助于调节体脂

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2010-11-29 16:25:00 来源: 神州加盟网  有1426人参与
  • 经营范围:
  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:50~100
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  随着气温的渐变,冬季是火锅店的旺季。“中午和几个同事去涮火锅了。冬天凉,几个人吃火锅比吃别的划算,还感觉热闹暖和。”银行职员李华说。随着天儿变冷,去吃火锅的市民越来越多,全球加盟网的小编所住小区旁的几家火锅店老板都说:“晚上人特别多,下班后一家老小一起来吃火锅,省事儿了,还热乎。”

  小编昨日中午发现,不少上班族的午餐也选择了火锅店,午餐时几家靠近写字楼的知名eiPof8vu3ox加盟火锅店里几乎爆满,有好几桌吃饭的都是附近的公司员工。“吃到一半就看见另一拨同事也进来了,大家都想一块儿去了。”李华说。晚餐时,在皇姑区宁山中路上的一家火锅店外还有几拨人在排号,排队的王先生一家说,这两天太冷了,孩子吵着要吃火锅,所以他们一下班就来了,没想到还得排队。

  几家火锅店里,服务员都忙得不亦乐乎,塔湾街一家火锅店的老板笑着说:“这天越来越凉,来的人起码多了一倍,有的桌一中午要翻三四次台。 ”

  火锅生意不错了,但是价格却没变,这和以前的情况不一样啊,到底是怎么回事呢?原来今年由于各种原材料的价格大涨,火锅店大都在材料上偷偷做了文章。李华说:“因为离着近,总去他家吃,菜单上的价格倒是没变,可上了菜就有点儿傻眼,原来一盘冻豆腐起码有15块,现在变成了10块,金针菇、大白菜什么的,不少菜量都少了。 ”一打听周围常吃火锅的人,大家也都表示“东西变少了”。小编在店里问了几桌吃火锅的市民,大家纷纷抱怨“那鱼丸原来一份有10个,现在只有8个了”、“小白菜和香菇也明显少了。 ”顾客周先生说:“原来吃火锅,一家三口一顿10优惠就够了,结果今天发现没吃饱,*后又点了3优惠钱的菜。 ”

  对此,几家火锅加盟店的老板无奈地表示,因为调料、蔬菜这种涮火锅的必需品都涨价了,店里菜不敢涨价,怕生意不好,但如果不“有助于调节体脂”的话生意实在是没法做了。

 

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标签:火锅店加盟哪家好原生态火锅加盟火锅店加盟排行榜
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