延伸市场半径低碳改革跟进快餐时代

　　现在的消费者用餐既要满足生理需求，又要满足心理需求，因此，越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，提高企业的文化品位。这是一种更高水平的竞争。近几年来涌现出的一批大的餐饮公司和连锁企业，一个共同的特点是它们都寻求向外地扩张，立足和占据外地市场，甚至打进中心城市和国际性大都市。如今，地域的概念已经淡化，餐饮企业竞争的市场半径大大延长。

　　低碳餐饮成发展主方向

　　随着践行低碳经济，餐饮行业将面临旨在低碳环保经济的全新改革。据统计，餐饮业已成为国内消费需求市场中增长幅度很高、发展速度快的热点行业。餐饮业的低碳环保不但有利于节省大量资源，同时也可以让大家吃得更合格、更安全。低碳环保必将带来餐饮厨房的一场革新，如燃气、燃油这些耗能产品应该尽早被清洁的产品所代替，环保而且安全。

　　快餐行业发展迅速

　　随生活水平的进步，经济时代的跟进，物价上涨，快节奏的消费者，白领，家庭更多的人都选择外出就餐的习惯，而生活水平的提高和快节奏的生活，优为是中餐，早餐，促进更多的快餐行业生长，这种群休的生存消费，就造成了快餐业快速发展状大。因此快餐行业将还是一个发展速猛的餐饮加盟行业。而标准化，规模化更有望做大做强，目前很多大型餐饮企业已转型进入快餐的领域，