重拾馄饨告诉你,服务做得好也能让生意越变越好!

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2018-12-26 11:04:54 来源: 神州加盟网  有1203人参与
  • 经营范围:馄饨
  • 门店数量:200家
  • 单店投资额:5~10
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餐厅属于服务行业,服务员永远是奋斗在一线的,她们每天要面对各种各样的消费人群,可以说是整个餐厅的门面。如果服务的好,不仅可以提高顾客对餐厅的满意度,还能提高餐厅的销售业绩。重拾馄饨之所以生意这么不错,其中一个很大的一个原因就是重拾馄饨的服务做得好!

首先,重拾馄饨的服务员都是面带微笑来迎接顾客的。

因为现在各种各样的餐厅太多了,让消费者们都不知道应该怎么去选择。很多顾客会在餐厅门前大致的观看一下,看一下里面有没有人吃。在这时候,重拾馄饨的服务员会面带微笑的主动上前迎接顾客,说一句“您好,想吃什么可以进店来看看!”。并且会根据顾客的行为倾向引导顾客入店就坐,顾客就很容易跟着服务员进店了。这样做就能给店铺增加客源。

其次,重拾馄饨的服务员对所有菜品内容了如指掌。

因为现在很多顾客会问“你们这个番茄馄饨里面都有什么呀?”或者“你们的馄饨皮好不一样呀,是怎么做的啊?”。这就需要服务员对餐厅的菜品的食物用料、烹饪方法、以及它的制作方法都了如指掌,当顾客询问的时候才能给出满意的答复。同时重拾馄饨的服务员会根据顾客的询问方式对顾客的口味喜好做出判断,这样更有针对性的去推荐一些适合顾客心理需求的菜品,暖暖的很贴心。

然后,重拾馄饨的服务员有独特的点餐方式。

一般情况下服务员如果想要让顾客再多点什么,总是会问例如“您好,请问还需要什么饮料吗?”这样的问题。但是这样的问句,往往得到的答复是肯定性的要或者不要。而在重拾馄饨,服务员会这样问“您好,我们有豆浆、奶茶、果汁,您要选择哪一种饮料呢?”这样顾客的反应则会是从这里面选一种,而不是考虑要与不要。这样不仅能够体现重拾馄饨店除了馄饨外还有其它可选择的产品,还能更自然的帮助店铺增加销售额。

一个店铺的服务如何是顾客非常在意的因素,如果是服务好对店铺加分很多。重拾馄饨就是因为注重服务,总部会对各家加盟店铺的服务员进行专业的培训,这才能够提高/增加每家重拾馄饨加盟店铺的服务质量,从而让生意变得越来越好!

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