优乐餐饮：用科技改变餐饮，让加盟商快乐经营

    “世界上任何人、任何事物不可能再有第二次机会给人留下印象。这是优乐餐饮成立三年来，参加这样一个高标准的大型特许加盟展览会，我们非常珍惜这个优先次。”在第十三届特许加盟展览会上接受全球加盟网记者采访时，沈阳优乐餐饮管理有限公司好品牌官龙夫先生如是说。

优乐餐饮好品牌官龙夫接受全球加盟网记者采访

    流水传菜惊艳展会

    为了让大家更为直观地了解优乐餐饮用科技改变餐饮的真正含义，优乐餐饮非常用心地将门店的实际运营状态复制到展会现场。于是，在优乐餐饮的展位上，我们看到了完全依靠水流输送的新颖的菜品传送形式；看到了精致、量化，完全无需工作人员协助的选餐、就餐模式。现场所见正如龙总所言，“优乐餐饮模式是餐厅加便利店加食品加工厂三者的复合体，优乐餐饮是对传统餐饮的一次颠覆性的革新。”

    突破传统餐饮各项瓶颈

    龙总介绍，优乐餐饮首先突破了传统餐饮对人力资源的瓶颈障碍，优乐模式的用人量是传统餐厅用人量的1/4，同时由于技术创立降低了劳动的技术含量，弱势群体也可以实现就业和创业；第二，优乐模式实现了餐饮标准化。优乐将所有的菜品进行量化，包括菜品中含有多少热量、糖尿病人吃什么比较好，都能够提供相应的解决方案；第三，优乐模式打破了中西餐的界限，目前优乐主要是以火锅的形态表现，但优乐烤肉版、西餐版、冷饮版、酒吧版等多种表现形式将会陆续复制到各种业态中，打破中西餐的界限；第四，优乐突破了国人对菜系的界限，就餐者可以根据自己的喜好选择不同口味的菜品，实现个性化的就餐服务。

    用核心技术捍卫加盟团队

    展会现场，优乐不仅展示了其让人惊艳的创立餐饮模式，也让大家感受到了优乐项目自2003年研发至今，其品牌背后所蕴涵的锐不可当的强大科技实力。“优乐品牌是全球，初研发的时候我们就希望针对传统餐饮所存在的弊端和瓶颈障碍拿出一个优佳的解决方案。如今我们的技术已经从2008年的1.0版，发展到现在的3.0版。较高的科技含量，也提高/增加了优乐项目的创性和难以复制性，确保了品牌本身及加盟团队的共同利益。”

    优乐的核心技术确保了优乐餐饮能够为加盟商提供独到的扶持方法，能够从运营、管理、成本控制、装修等多方面，为加盟商提供一个好的秀的解决方案。“首先，优乐项目拥有自主知识产权的保护，是难以复制的，别人做不了；第二，总部数据转换、视频监控的形式对加盟店进行信息管理，有利于加盟商的标准化经营；第三，经由总部培训后的店长，能够完全胜任门店日常运营管理；第四，优乐大大减少了用人量，减少了用人成本；第五，优乐的设备是模块化的，装修简单，成本低；此外，由第三方物流、第四方物流等进行定期采购输送，能够减少加盟商的采购成本及工作量。”

    三年发展积累上千万粉丝

    2008年2月成立至今，优乐餐饮已在全国19个省份60多个城市共建立了110多家连锁店。龙总告诉记者，知识产权是优乐强有力的核心法宝。作为全球的新式餐饮模式，优乐拥有完全自主知识产权、技术22项目，其中2项世界发明、5项国内发明、15项使用新式专利。经过三年多的努力，优乐的成功模式已经复制到了全国的大江南北，北到哈尔滨，南到三亚，西到重庆，所到之处都得到了消费者的欢迎和喜爱。“我们现在已经拥有了上千万的优乐粉丝，我们的供应商伙伴、加盟商伙伴都在快乐的经营。优乐模式为加盟商带来了丰厚的收银，我们也愿意把我们这样好的项目向全国、全世界推广。”

（作者：徐娜）