焦点评论：标准的制定粽子荒诞

于是，今年的端午大家也更当回事了。可过节之余，有人不甘寂寞了，在搞什么“粽子标准”。媒体报道，有关部门正在酝酿出台首部粽子标准，凡涉及消费者食用安全的指标均将采取强制，还将根据南北方粽子的不同特点，对相关指标进行调整。比如：考虑到西南部一些地区喜欢将腊肉放入粽子，易导致馅料的过氧化值高出行业标准限量规定，有可能在国标中对该指标进行适当调整；同时，还会明确规定如果在糯米中添加其他杂粮时应符合的要求。据参与粽子“国标”起草的说，对于粽叶标准将提出严格要求，明确规定粽叶必须是纯植物的，不得人工添加任何东西在里面。现在有些企业为使粽叶在高温蒸煮后仍保持鲜艳的绿色，用一种铜制剂处理粽叶。国标将会给粽子叶中的铜离子含量规定很高限量。还透露，涉及消费者食用安全的指标肯定是强制性的，如理化指标、卫生指标和微生物指标等。同时，标签的规定也将是强制性的。

　　看见这些部门、这些这么辛苦地为我们消费者严把食品安全关，我都差点感动得鼻涕眼泪一起流了。但，且慢！感动没一秒，我就开始怀疑了：粽子有了标准，那饺子怎么办？包子怎么办？米饭馒头怎么办？粽子毕竟一年吃不了几次，有问题大不了不吃了，咱过端午就划龙舟强身健体、站江边缅怀屈原老先生不也行？可饺子包子米饭馒头吃得多啊，躲都躲不过啊，不更该制定标准？这些部门、这些，放着这些重要的主食不去制定标准，却抢先搞什么粽子标准，不是在哗众取宠、吸引眼球吧？或者避重就轻、愚弄百姓呢？