品牌不断增长徽菜预跻身靠前之列

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2011-07-01 15:29:00 来源: 神州加盟网  有735人参与
  • 经营范围:港式茶餐厅
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:10~20
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  6月29日上午,省餐饮行业协会宣布,“安徽省百家餐饮品牌培育与推广工程”正式启动。在未来5年内,我省计划培育与推广100家餐饮品牌,使安徽餐饮业进入全国中上等水平,并在10年内跻身全国靠前之列。

    徽菜是八大主流菜系之一,但长期以来,徽菜在国内八大菜系中的排名和影响力一直较为落后。其中,缺乏具有全国影响力的餐饮加盟品牌,则是徽菜走向全国的“软肋”之一。

    据悉,安徽省百家餐饮品牌培育与推广工程,旨在选择我省有特色、有基础、有潜力的餐饮企业,对其品牌进行培育、完善和推广,争取在5~10年内产生出一批年营业额超10亿元的餐饮航母,产生出一批有一定名气商标。

    “餐饮品牌的培育和推广,力争在5年内使安徽餐饮业的总量、质量以及徽菜在全国的排位,力争在10年内使其排名进入全国靠前以上。”省餐饮行业协会人士表示。

    不久前公布的2010年度餐饮企业百强名单中,北京、上海、浙江、重庆、广东和四川成为拥有百强企业数目多的6个省市,这6个省市共占据了百强榜的67个席位。而我省仅有安徽梦都集团、肥西老母鸡餐饮有限公司和安徽餐饮管理有限公司3家企业入围。

    目前,不少国内知名餐饮企业都纷纷计划涌入合肥及全省市场,其中包括俏江南、陶然居等,而此前,包括浙江富临名家、小肥羊等知名餐饮企业早已进入合肥市场。 “目前,国内知名餐饮加盟品牌不断由本地向外地发展,地域概念日益淡化,餐饮企业竞争加剧,因此要更加注重品牌价值的提升和可持续发展。 ”

    值得一提的是,省内餐饮企业打造品牌意识和规模扩张愿望日益强烈。省餐饮行业协会昨天公布了首批20家品牌培育与推广企业,包括:仙满楼、花鼓香豆捞、王仁和米线等。

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标签:品牌文具批发
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