廖排骨连锁加盟店,把好防损问题是关键

更多
2011-11-01 10:15:00 来源: 神州加盟网  有950人参与
  • 经营范围:熟食
  • 门店数量:452家
  • 单店投资额:5~10
企业已备案
企业已认证
成交领红包

  据调查显示,零售企业实际的平均损耗率在2%以上,实际的零售业耗损率远高于公布的数字。国内零售业的实际损耗很大部分由供应商承担,64%的损耗来源于盗窃,近30%的损耗是由于运营和流程设计的控制失效所致。面对这一严峻的问题,广州餐饮连锁加盟廖排骨带头重视防损问题,为企业储备更多的合格资源。

  “防止损失便是增加收银。”这是广州餐饮连锁加盟廖排骨关于防损问题的关键战略。其表示:在公司里的每一项减损方案都必须与廖排骨的整体战略目标保持协同一致,这才能真正的达到防损的战略意义,也只有这样才能收到防损的实际情况。

  广州餐饮连锁加盟廖排骨指出:优化我们的运营效率,实现我们收银的改善,以此赢得顾客的忠诚是一个相互循环的过程。在如今的条件状态下,打造一个廖排骨全体员工都参与防损的环境是我们这次活动的关键。为此我们要凭借实施得当的“收银复得”项目,系统的查看我们的毛收银流失总额,以此达到真正的衡量损失,将损失降到很小化。对此如何做到收银的复得就是解决损耗问题的关键了。

  收银复得的优先步是反映出廖排骨真实的经营管理环境。确定其真正的经营流失指标,然后统计和调查掌握更多的相关数据之后,将所有的数据进行整合,并组成一个集成的数据库。然后店铺的损耗数字对各个数据要素进行相关的详细分析,找出弊端,得出行之的解决方案。

  收银复得的第二步,就是利用上述的分析结论来打造资源分配工具,以此达到用更少的成本获得更多的实现目标。为此要在统计分析的基础上确定很强有力的收银流失指标。异常报告的建立,帮助广州餐饮连锁加盟廖排骨企业快速发展其收银复得的机遇,也此了解其业绩上出现问题的详细环节,并对其进行系统的分析处理。

  收银复得的第三步,是建立快速响应的方案。采取实际的行动来实现这一收银的复得,使其数据和工具的本身不能减少其公司收银的流失。该响应方案是根据廖排骨的本身特点,相继制作的,与其整体战略方案保持高度的一致。针对广州餐饮连锁加盟廖排骨每一环节出现的问题都要组织一批专业人员对其进行分析了解并明确它的基本目标和基准点。将其细分来详细说明,并一对一的解答来降低损耗率。

  现在的企业对防损问题缺乏足够的关注,超过80%的企业未提供防损的系统培训,在目前的市场环境下防损问题也没能得到企业管理层的足够重视。广州餐饮连锁加盟廖排骨在防损问题这一块空缺上做好了合格的带头模范作用,其高度的重视防损问题为其今后的顺利发展提供方便的同时也用实际行动向社会各界的企业展示了防损问题的重要性。

  更多详情请点击:http://www.jiameng.com/liaopaigu/

更多
标签:怎样开加盟店成都加盟店10大品牌加盟店到底能不能好
青禾馅饼加盟
  • 873 关注餐饮
  • 7076 咨询餐饮

注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

注  册
猜你喜欢
  
  • 汤姆之家汉堡快餐
  • 山姆大叔西餐
邀请
欢迎您,来自 上海市 的朋友

请问有什么可以帮您?

微信客服
微信扫一扫
在线咨询
回到顶部