专访沈小福齐总：沈小福独特的核心竞争力！

　　导读：快餐企业应坚持大众化消费的市场定位，才能发挥需求容量大和市场空间广的优势。同时，提供低价位好的菜品的服务理念，决定了快餐企业的经营只有追求规模效应才能得以生存和发展。

　　沈小福滋味米线始创于1998年，经过13年的发展，目前已在全国拥有六十余家门店，发展势头合格。者巧借连锁快餐企业的开阔视野和规模优势，练就较强的管理和控制能力，不失为一种较好的智慧之选经营策略。编辑针对快餐行业的加盟问题，走访了。

　　产品口味优势

　　在成都，提到米线就不得不提到沈小福；提到快餐就不得不提到沈小福；提到小吃就不得不提到沈小福。遍布成都的四十余家门店，十多年的口碑传承让沈小福在成都拥有很高的知名度和合格的顾客口碑。据市场总监齐龙介绍，沈小福十数年潜心专营成都滋味特色酸菜米线，始终门庭若市，消费者络绎不绝，靠的就是口碑相传的产品口味和品质。沈小福即可当做快餐经营又可当做四川特色小吃经营，彻底突破米线米粉类产品小众消费群体的瓶颈！

　　口味品质轻松复制优势

    总部拥有现代化的食品加工厂，统一采购、生产、配送。加盟店和直营店使用一样的原料，彻底颠覆餐饮品牌加盟店无法复制直营店口味和品质的现状，解决了智慧之选人后顾之忧。物料全配模式，后继口味扶持很得力！。

　　智慧之选低、操作简单，特别适合无餐饮行业经验者加盟

　　●无油、无明火，统一成熟模式，门店管理轻松搞定。

　　●无需专业厨师，一般员工经培训都能上岗，节省人工还不怕厨房叫板。

　　●3-5天学会产品操作标准工艺及基本管理流程，迅速开店。

　　●真正“傻瓜式”管理模式和“保姆式”服务模式，没有餐饮经验一样轻松做甩手掌柜！

　　出餐效率优势

　　在快节奏的生活工作中，快餐消费者除了对味道卫生安全的需求还非常在意享受美味的速度，谁也没有耐心花过长的时间去吃一顿工作餐或小吃。而快餐和小吃经营也必须依靠理想的翻台率才能扶持销售。沈小福成熟的产品操作流水线快可实现18秒出餐，客人不用久等，满意度高，翻台率高，业绩当然更高！

　　强大的新品研发优势

　　沈小福滋味米线总部有专业的研发团队，扶持每季多款主打新品上市。经过近13年的发展，已形成三大类别，上百个产品的丰富产品库，而且产品售卖可自由组合，灵活应对市场需求。智慧之选者无需在产品研发上再投入研发成本。依托总部强大的新品研发能力，定期或不定期推出适合大众口味的新品，使门店口味始终保持新鲜感，扶持门店长期可持续经营！

　　小编点评：

　　曾经看过一份快餐习惯的调查：中老年人一般都不喜欢西式快餐，大多数年轻人表示喜欢，但认为中式快餐更合口味。相对而言，西式快餐的消费较高，属于享受型用餐，中式快餐很难从这方面突破，那么为什么不面向广大消费者，以贴心的服务，美味的食品，优惠的价格来夺回应有的市场份额呢？中式快餐也可以搞连锁，也可以提供幽雅、怡人的就餐气氛，也可以推出自己的品牌，甚至出口。像沈小福滋味米线这样的企业非常适合当前的市场定位，其科学创立的管理模式也能够给加盟商带来确实的好处，这一点值得推崇。

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