酝酿,一场元素的咖餐革新

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2017-05-05 11:37:01 来源: 神州加盟网  有1310人参与
  • 经营范围:白兔糖咖啡
  • 门店数量:36家
  • 单店投资额:50~100
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  爆发,咖啡行业洗牌加速

  在客群年轻化迭代的今天,人们提及多的一个词,便是消费升级。同样的,咖啡市场也面临着革新与重组。随着消费者画像的年轻化,互联网技术手段的更新与冲击,在这个广阔的市场、地域性复杂的土地上,咖啡也正在经历着一种失衡多变、迭代迅速的市场生态。

  据统计,咖啡馆的女性消费者占7成;年轻人是主力军,贡献了75%的消费,20-35岁的人群,贡献了75.3%的咖啡消费。2016年,80后和90后突破4亿人大关,成为咖啡消费的主力军;以年轻人为主体的中产人数超过1亿,到2030年将会超过2.5亿。

  这个市场可谓,风起云涌,诡谲多变。


  引路,咖啡3.0时代

  2017年,Bunny Drop白兔糖咖啡即将度过自己的第三个年头,也是至关重要的一年。

  三年间,Bunny Drop 相继实现了在北京、成都、沈阳、青岛、赤峰、克拉玛依、苏州、上海等城市进行市场开拓,同时对全国的直营店与咖啡加盟店实行了标准化管理,且实现了全部门店达到目标,开创了国内复合型餐饮连锁品牌之路,引路着国内咖啡西餐3.0时代。

  Bunny Drop 定位于年轻消费群体,始终代表着时尚,健康,美味和品质。

  每一份产品都追求匠人精神,不仅有荣获国际大奖的咖啡师、烘焙师,还有有名西餐厅主厨,更有胜誉业界的咖啡教师,他们低调又执着认真。每一个空间,每一款产品,每一分钟的体验,都引路着每一个小时代的革新,呈现消费升级下的新一代咖餐厅。

  从产品研发、门店选址,环境选择、市场营销、到品牌传播,Bunny Drop 都不断深化元素,传递东方文化。不会一味地照搬西方的品牌文化,而是要将西方不错的价值文化,融入到博大精深地中华文化之中,并且力求发展成为“具影响力的咖餐连锁品牌。”


  酝酿,元素的咖餐革新

  Bunny Drop 新店此次选址鼓楼,可谓意义深远!

  众所周知,鼓楼作为元明清代都城的报时中心,是古都北京的标志性建筑之一,也是见证近百年来历史的重要建筑。此次选址鼓楼,Bunny Drop品牌不仅融合了全新的元素,更多的是展示一种品牌的自信。

  此次鼓楼新店,一如既往地坚持,Bunny Drop简洁,明亮,匠心的设计理念,同时融入更多的元素。

  Bunny Drop强调的是“时尚,健康,和美味”,我们每一次的升级都是站在国际空间的体验之上。在这里,非常适合朋友、同事或者商务之间进行一次愉快的交谈,和吃一顿美味的咖餐。


  自信,这是一个很好的时代

  据统计,全国咖啡馆突破10W数量,2016年全年负增长,2017年行业出现新一轮洗牌。

  这一切似乎来的太快了...

  现在,消费者来到咖餐厅里,更多地是为了寻求家与办公室之外用于放松、社交的第三空间,咖啡饮品,仅仅是附加服务。而在面对线上电商冲击以及愈发挑剔得消费者,市面上传统店内体验似乎不再够用,谁能够为消费者提供满足情感诉求的、浪漫的体验,谁就代表着现在和未来的市场。

  只要进入Bunny Drop,你会幸福得晕眩。

  诚然,这是坏的时代,更是很好的时代。

  咨询热线:400-807-0606

  白兔糖咖啡加盟:http://www.jiameng.com/bunnydrop/
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