养生之道从“蚝干粥”开始

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2013-01-22 14:38:18 来源: 神州加盟网  有915人参与
  • 经营范围:港式茶餐厅
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:10~20
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  沃头蚝干粥以其用料考究和粥品美味而着称,传承宫廷的深耕细作的食材选择和烹调技术,又不失其营养美味,色、香、味与食者精神内涵融于一体。1750年,蒋才建开创“沃头蚝干粥”之先河,一心传承祖业,极力推广民间特色小吃“蚝干粥”。保持粥品传统风味的基础上,不断推陈出新——沃头养生粥膳、沃头养生砂锅粥膳、沃头粗粮砂锅粥膳、沃头高汤面、沃头特色炒锅、沃头优品小菜、沃头广式蒸笼等特色饮食系列,供广大消费者选择。

 

  沃头蚝干粥人,积极弘扬闽南本土饮食文化,凭借“一粥走天下”的坚定信念,经多年艰苦创业,由当年的一家小粥店发展成现今拥有两百多家粥店的大规模连锁企业。为自己带来财富的同时,也为广大智慧之选创业者带来了很好的创业商机。

 

  一直以来,沃头蚝干粥长盛不衰的秘密就在于其高汤的特殊性,用生长期400天以上,在山清水秀之地所生长的老母鸡,新鲜、勿碎、无异味、非冰冻猪大骨,蒋氏制造自有工艺熬制出来的高汤,加入产自东北营养价值更高的黑龙江粳米,配以沿海无污染海域生产的海鲜以及精选好的禽畜类等食材,再以保温能力强、熬粥营养不易流失等诸多特点的砂锅精心熬制,将其营养与美味进行了很好地融合,熬制出了香滑润口、营养丰富的绿色养生粥品。

 

  独特的制作工艺及口感得到广大食客及业内人士地一致认可,并且先后被评为“2007年度食品安全年会食品安全示范单位”、 “老品牌餐饮企业”、“着名品牌”、“全国餐饮连锁公认十佳品牌”、“餐饮行业驰名品牌”、 “餐饮连锁加盟着名品牌”、“福建小吃名店”、“福建名小吃”、“厦门市着名商标”等称号。

 

  在合格的智慧之选商机和市场前景下,短短几年就将粥品打入市场并风靡整个闽南地区。独特的经营管理方法及制作技术创造了合格的规模化效益,促使大量加盟伙伴蜂拥而至。为适应公司的快速发展步伐,公司广纳社会各界人才,不断完善内部管理体制,研发中餐标准化数据管理、运营和生产,建立“厨房”物流配送中心,加强公司品牌地维护与管理,营造不错管理团队等。

 

  沃头蚝干粥,所选食材必是在产地实地考察,好的合格、绿色环保的食材才能入其粥,为百姓提供了健康养生的新食尚,也为加盟商带来了无限的商机!

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