给小餐饮老板的3个忠告，受益终身！

不管是开大店还是开小店，都不是一件容易的事。疫情放开后，创业的人多了起来，开小餐饮是小本创业的优选。所以今天想给做小餐饮的老板们一些建议和忠告，希望你们可以少走一些弯路！

1、功利性别太强

虽然创业目的是挣钱，但不能只考虑挣钱。只盯着结果，过程反而容易出错。相反的，只要做好了过程，自然会有好的结果。我们开店做生意前，也要掂量一下自己能否亏得起，亏得起就做，亏不起就别做。否则失败之后就很难再有翻身之日。

2、着眼全局，不要只盯着一个点看

相信大多数经营者都干过这样的事，就是在网上研究各种“小技巧”、“小方法”来增加营业额。这些是“术”的层面，不能解决根本问题。只有味道和服务才是核心的。况且影响营业额的，从来不是因为某一个因素，应该着眼于运营流程上的每一个环节去寻找问题所在。

3、不要盲目自信

可以说几乎没有餐饮老板会觉得自家味道不好的，但事实真的如此吗？这样的评价其实很主观。作为经营者，要接受和倾听顾客的评价和建议，而不是“我觉得”、“我认为”。

所以，一定不要在看到消费者给出差评时，认为别人是在找茬或是同行恶意攻击。抱着有则改之，无则加勉的想法，才能改进产品和服务，让生意越来越好。

以上就是今天分享的内容了，希望能对各位老板有所启发 ！

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