重庆火锅哪家好吃？这家不负经年不负卿
重庆人大概都是天生的嗜辣星人，嗜辣如命全国皆知：常常辣到怀疑人生，心里依然想吃。昨天有朋友问小编有没得推荐的老火锅，要麻辣鲜香不伤喉的。小编翻来覆去想半天，好像…有！重庆龙江码头老火锅！
龙江码头老火锅是一家又让我把有助于调节体脂二字抛之脑后，只想狂吃狂涮的火锅店。关于这家店，我只想说一个字“火”，开业以来TA是重庆独领风骚的火锅，TA是万年排队王，每天坚持好食材铸就好味道，不使用任何食品添加剂，为炉而坐，点上一份红汤牛油锅，一煮开大块牛油放在汤底里等着融化，牛油夹杂着辣椒和花椒的香气就蔓延开来。
龙江码头老火锅屠场水牛毛肚
俗话说无毛肚，不火锅！龙江码头毛肚，毛刺根根挺立，弹性十足！把火力开到MAX，按照惯例七上八下，差不多15秒一块脆度感人的毛肚就此诞生，连汤带汁什么蘸料都不用，一样满足你的傲娇味蕾。
鲜鹅肠
虽说是鲜鹅肠，但是处理得非常干净，颜色根根新鲜粉嫩，每一根的涮烫都是一场升华，刚刚好的韧劲和嚼劲，肠身裹挟着麻辣汤汁与香油，浑然一体的滋味简直痛快。
麻辣牛肉
龙江码头老火锅的麻辣牛肉不同于一般火锅店，每一片牛肉上，都有“三种辣椒”，且“分三个不同时段裹料”，这样才能造就烫煮过后辣椒依然留在肉片上，口感辣力MAX。
手工虾滑
龙江码头老火锅手工虾滑为每天必点菜品，冲着这造型就让吃货想一探究竟，虾肉每天现剁，在肉中加入爽脆马蹄粒，晶莹透亮，入口软嫩柔润、弹滑爽口。
雪花肥牛卷
肥牛的纹理清晰，超鲜！肉质嫩而滑，肥瘦均匀，虽薄，却不易扯烂！薄薄的肥牛，下锅涮个3-4秒就可以开吃，肉质嫩滑，满身红油的样子，看着都让人流口水。
不吃不知道，龙江码头老火锅，是重庆人吃了都说正宗的正宗老火锅，每次去都吃到扶墙而出，拿起筷子就是涮到地老天荒、海枯石烂也不停手的架势，2019让我们跟龙江码头老火锅一起，吃出麻辣青春，吃出跳脱岁月，对酒当歌，不负经年。
