3小时车程，643公里，蓉一锅饕餮吃货榜不错的攻略来袭

“做了两天攻略，乘坐三个小时高铁，跨越643公里，也觉得非常值！”出自饕餮吃货榜不错的——老周。

老周，地道纯种西安人，糙爷们儿骨子里透着一丝傻里傻气。作为吃货，平时混迹于各大美食平台。

自从西城高铁开通，老周就开始计划，从西安吃到成都，其中，成、成都首先一家豆花麻辣烫蓉一锅，一家集火锅、冒菜、串串于一体的麻辣烫，早已勾起老周注意，计划许久，终于开启这趟只有吃的旅行！

一路兴奋、期待、流口水地历时三小时，终于抵达美食之都。

下高铁“光速”打车至蓉一锅豆花麻辣烫双林路直营店，赶上饭点，门口排队人稍许有点多，老周听说这家店是巴蜀笑星矮冬瓜开的，门口电视也不停播放着有关他的相声小品，排着队根本不会感到无聊。

老周说到，走进店里首先一眼就被原创饕餮墙绘深深吸引，活灵活现，软萌软萌的。

赶了一路的老周刚坐下，饿意就来了，当锅端上来时，等下！“乍看锅，细看有玄机！”

【一杀·first blood】此锅非彼锅！

有料锅底眼见为实，端上来，牛油、花椒、干海椒..清楚看到，居然还有豆花！老周确实还没见过。

锅的布局也很特别，中间烫，外面煮。串串放中间，豆花、毛肚、黄喉等在两边煮。

不晓得人以为是锅，他还是不死心问了服务员有没有锅，小妹儿很傲娇地说：“我们没有锅，微辣就是我们的底线。”

中间烫串串更入味，两边煮豆花更鲜美。“好的，在下心服口服。”

说实话，像老周这样的糙汉子吃这么精致的麻辣烫还是有些不习惯，但对于那种小仙女，这种设置是很贴心的了。

【双杀·double kill】“少女肌”豆花

“既然是豆花麻辣烫，那必须试一下蓉一锅的豆花。”

店门摆着直径60厘米的大石磨，和3口大锅。所有豆花现磨现做，保留古法，绿色健康。

豆花虽在锅底一直烫，但捞起来一点都不会觉得老。如少女肌那样吹弹可破，入口丝滑感即来，还有丝古老的柴火味，瞬间唤醒儿时记忆——来自老周的描述。

【三杀·triple kill】畅吃豆花无限续

吃了蓉一锅，才知道豆花也能如此鲜美。锅里豆花根本不够老周垫底！这个时候，老板说了，免费无限续加，管你吃个够！

而且现磨剩下的豆渣也不浪费一点，用作豆浆、豆渣面膜，满满的大自然回馈。豆浆也是免费喝，老周这次真的吃实现目标了。

【四杀·quadra kill】必吃牛肉，手慢无

“这次来幸好做了攻略，了解到嫩牛肉是蓉一锅必点菜。还没坐下就拿了一把。”老周笑嘻嘻的说道。

牛肉并没有码料，原汁原味。入嘴肉嫩多汁。蘸一下制造干碟，咀嚼瞬间，肉汁和鲜辣瞬间爆发。一串又一串，大快朵颐。

“因为一个人所以没有拿很多，但很快就吃完了，当我想着再去拿时，已经没有了...”

刚刚还笑嘻嘻，现在心里肯定xxx

所以嫩牛肉一次要拿够啊！

【完胜·pentakill】麻辣烫店的江湖斗碗菜

蓉一锅的特色真的太多太多，锅中锅、现磨豆花...连店里的斗碗菜，也非常值得一提。

改良于民国时期“席口菜”，非常受百姓欢迎，更是把重口味们治得服服帖帖。

老周对斗碗菜赞不绝口，名字更是贴心突出每一碗的特色。

十八弯肥肠

虽然要转18弯

但我也会一一把你吃掉

长相思脑花

身在成都

想着西安的你

心跳鲜兔腰

兔兔你很可爱

但我还是忍不住把你吃掉

五味千层肚

五味陈杂

一碗尽收

吃斗碗菜的时候老周辣得脸红心跳，但一刻也没有停下筷子。“就是辣才爽啊！”

“这顿蓉一锅真的不枉此行，让我这个外地人也感受了一把老成都的味道。”

怕回西安想吃吃不到，老周吃完还专门打包了蓉一锅制造调料！回家下面，作蘸碟都可以~

现在已成蓉一锅脑残粉的老周，说它重新定义麻辣烫，一点不过。

“做攻略看到一些网友抱怨排队太久，我坐三个小时高铁，跨越643公里，也觉得非常值！”吃饱喝足，老周摸摸肚子满意地说。

这么远的距离，那么全的攻略，小编不得不佩服老周的吃货精神。

“民间美食王·蓉城弟一锅”也可真不是浪得虚名！

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