张一碗：米线店应该如何做好市场营销？

很多人都在好奇，市面上的米线店有很多，但是都没有张一碗家生意好。这是因为张一碗使用了好的营销方法，它在米线的制作上使用的都是高品质食材，将米线制作的营养美味，赢得消费者的信赖，获得了好生意。

一个好的营销方法是可以为店面吸引顾客的，接下来就来看一下，张一碗使用的都是哪些方法进行的市场营销吧。品牌定位和营销计策是息息相关的，市面上的很多品牌，都开始越来越重视做好品牌定位，而张一碗也是在创建店面之前，会做好产品的市场定位，找到目标消费人群。

相信很多人都遇到过被夸大的美食品牌，将产品吹得天花乱坠，而到了店里之后一试吃，就会感觉失望透顶。因为顾客听到品牌宣传之后，内心就会产生期待，但是如果吃的并不是自己想象的口味，就会产生心理落差，所以张一碗建议大家，在进行品牌宣传的时候，不要过分的夸大现实，否则会适得其反。

还有一种方式就是将一个大目标，转换成一个个的小目的计策，这样实现起来就会比较容易一些，这对于一些小型餐饮是很重要的。想要让顾客了解你的品牌，就要从一些小的细节抓起，先让顾客吃到店里的美食，既而利用美食的味道，来吸引顾客对品牌产生兴趣，发展成为店里的回头客。

学会了张一碗教给大家的这些营销方法，会对店面的生意起到一定的作用。