擂了1476天,想清楚一个问题

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2021-09-07 14:32:57 来源: 神州加盟网  有346人参与
  • 经营范围:快餐
  • 门店数量:60家
  • 单店投资额:10~20
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8月突如其来的疫情

让擂饭原本一系列的计划、宣推都被迫中断

没人知道要持续多久

估计连BOSS此刻心里也多少没底

NO1·整顿军备

疫情没来以前,连续几个月的逆势增长

着实让小伙伴们感觉胜利在望

怎么说呢,都有点飘

然而疫情一到,市场极速冷冻

自个这会完全有力使不出了

整风!整肃!整顿军备!

不是还有差评吗?

所有店长、督导,给我学习,培训,制定标准

不是反应门店还可以优化吗?

那就一家店一家店的巡,一遍一遍的查

『世纪金源店』本周巡检结果

有问题通通拍下来

有图有真相,立马调整到位!

『中南大学店』本周巡检结果

不是说店员还不够热情,周到吗?

所有管理人员穿插巡查,低调暗访!

还有出品、供应链、新零售……

所有该补的课,一堂课都不会少

所有该给客户的答复,一条也不能丢!

NO2·摆正态度

2017.8.15,擂饭首店,五一店开业

到今天整整1476天

埋头做事,总容易只顾着眼前

现在趁着难得“空档”

所有擂饭人都要思索一个问题:

擂饭到底是什么?

我们靠什么走过来?

又将靠什么走下去?

是湖南安仁非遗传承?

是神农文化的传播?

是擂辣椒的湖湘饮食新名片?

“都是”

但重要的是:

擂饭是一种“态度”

『它火辣、个性、充满力量,富于创造』

而我们所要做的

就是想这种态度通过产品、运营、服务表现出来

而我们也希望通过我们未来持续不断的表达

拥有这些态度与标签的人们

会认识擂饭,尝试擂饭,爱上擂饭

都说每一个人心中都有一个武侠梦

也听说有人的地方就有江湖

于是,几番讨论,几番修订,几番推倒重来

擂饭,在擂了1476天后,想清楚了这个问题

有了下面的新形象,希望您还满意

昨天传来一个消息

长沙餐饮市场大盘周末开始出现明显激增

本周内预计将恢复到正常水平

这个消息发布到钉钉群里的时候

所有人都默默的看了

但没有一个人回复、留言

我们要做的事情太多

现在这些对我们来说,顾不上

——疫情过后,擂饭,重新出发

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