寿司店6点成本上涨的原因
现在会听到更多的一句话就是做什么都不好做，对于餐饮行业来讲，成本越来越高也是这不好做的原因之一，对于加盟寿司店的创业者们来说也确实是件不小的压力。那么为什么现在成本会一再的攀升？
是什么原因导致成本上涨，下面简要分析几点，你有没有对号入座呢？
1.原料物价的因素，经常会发现因为原物料的价格上涨导致我们成本的增加。
2.制作失误因素，店员在操作过程中操作失误导致需要重新制作，这样就直接造成了浪费。
3.行为素质，制作人员没有成本节约的意识。
4.管理漏洞，没有相关措施，人力资源利用不合理等。
5.店内备货过剩，没有经过计划备货，一次备很多一来资金押款过多二来容易过期直接造成浪费。
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