关于餐饮服务营销的几点建议

　　餐饮业服务营销整合，应从以下几方面着手：

　　建立菜品创立制度，设立监督审核机制。

　　加强自身素质建设，做到硬件过关、软件到位。

　　健全管理体制。好的管理体制是酒店各种策略、方案顺利实施的提高/增加，也是餐饮企业不断成功的提高/增加，力求做到分工至细、权职分明、监督。

　　完善培训制度。现代企业以人为主，不错的员工是企业得以生存和发展的关键。餐饮加盟连锁店应完善员工的教育培训及福利待遇制度，确立员工入店先培训的制度，和员工进行的沟通，做到人无贵贱、事无巨细、教育及进、奖惩分明。

　　充分运用营销理念。解除员工思想包袱，把握好顾客投诉的接待与处理，积极开拓市场、巩固市场。

　　做好日志、月志工作。管理人员每日必须书面汇报工作状况及突发事件的发生与处理。各大餐饮加盟连锁店都有定期举行员工大会，总结经验，激励先进员工，制定发展目标等。

　　营销策划要群策群力，不能一人钻研。策划方案出来后，要先进行模拟，在模拟过程中进行修改，以期达到预想的感觉，后进行全员培训。一定要让全体员工熟知营销活动中的内容，随时、快速、自信地向客人解释清楚，并能讲解达到诱惑的目的。这样，一个营销方案的实施才能真正发挥其力度。