卖驴肉火烧收银怎么样

更多
2018-04-20 08:59:40 来源: 神州加盟网  有1972人参与
  • 经营范围:驴肉火烧
  • 门店数量:532家
  • 单店投资额:20~50
企业已备案
企业已认证
成交领红包

  随着餐饮业的快速发展,驴肉火烧行业也在市场中渐渐走红。这一行业的崛起也为智慧之选者提供了道路,为此众多智慧之选商们纷至沓来。那么,卖驴肉火烧收银怎么样?这也是众多智慧之选者心中想要知道的答案,下面就让小编来为大家分析下吧。


  首先对于驴肉火烧而言,注重的方面有两个:火烧和驴肉。火烧,其品质要细腻、富含劲道;驴肉,要选择放养的,肉质紧致的驴肉。其次,就是关于驴肉的炖制,需现将驴肉炖六七成熟去其腥味,在配以辅料小火慢炖,这样顾客上门就可以直接加入火烧中食用。具体操作还需要去实践或者学艺。

  然后就是关于店铺问题。前期起步期间,可以先选址一个大约50平方米左右的店铺即可,为了提高/增加客流量的充足,附近很好临近步行街、网咖等娱乐场所。然后就是店铺装修及购买桌椅板凳、锅碗瓢盆等厨具的费用;工作人员两三名即可;左后就是关于进货成本、水电费等其他开支。总体算下来估计在5万元—10万元左右就可以将店面开启。


  卖驴肉火烧收银怎么样?

  关于驴肉火烧的成本,经市场调查,面粉为1.5元/斤,一斤面可以做11个左右火烧,以此计算,一个火烧的成本在0.12元左右;驴肉市场价2优惠/斤,熟肉25元/斤,一斤生肉可以出八两的熟肉,而一斤熟肉可以做出28个左右的驴肉火烧,相当于每个成本价在0.7元左右,再加上水电费、青椒等费用0.7元。总体算下来一个驴肉火烧的成本价在1.7元左右,而售价在6元/个。也就是说卖驴肉火烧的收银大约在60%左右。如果驴肉火烧的品质好,能得到顾客的喜爱,那么平均一天可以销售400个左右,每天的净收银约在100优惠左右。如此高的收银实现目标,也给智慧之选者带来了无限的经营。

  以上就是小编对卖驴肉火烧收银怎么样的回答,仅供大家进行参考。具体智慧之选商可以进行详细的市场调查。

更多
标签:
青禾馅饼加盟
  • 501 关注餐饮
  • 14509 咨询餐饮

注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

注  册
猜你喜欢
  
  • 汤姆之家汉堡快餐
  • 山姆大叔西餐
邀请
欢迎您,来自 上海市 的朋友

请问有什么可以帮您?

微信客服
微信扫一扫
在线咨询
回到顶部