牛蛙火锅加盟店有淡旺季之分吗?

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2019-07-23 11:10:34 来源: 牛蛙火锅  有837人参与
  • 经营范围:火锅 串串 中餐
  • 门店数量:60家
  • 单店投资额:5~10
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牛蛙火锅几月份是旺季?这是大多数智慧之选者都关心的问题,因为弄清楚这个问题,他们就能抓紧机会在旺季来临前积极筹备开店了。那么究竟什么时候吃牛蛙火锅的人更多呢?爱福蛙根据近几年顾客的开店经验,给出了答案。

冬季是旺季?传统观念有失偏颇

以往人们都认为冬季是吃牛蛙火锅的更佳时段,并且在过去很长时间里大家都认为10月份到次年3月份是牛蛙火锅店生意不错的时候,这种说法是对以前的牛蛙火锅业的正确评价,但是拿到目前的牛蛙火锅市场来说就有失偏颇了。

牛蛙火锅一直处于沸腾的状态,能让人从头至尾都吃到热气腾腾的菜,因而天气一冷,大家都会一头扎进牛蛙火锅店,享受能带给人温暖的美食,但是这并不意味着牛蛙火锅在炎热的夏季就没有市场,牛蛙火锅是热闹的象征,是团聚的场所,有聚就有牛蛙火锅,哪分什么季节什么天气,特别是对现在的年轻人来说,心情好吃牛蛙火锅,心情差也吃牛蛙火锅,吃牛蛙火锅全凭心情,而无关外界因素。

因此,爱福蛙提醒各位还在观察的智慧之选者,一定不要被外界的因素所影响,牛蛙火锅市场非常激烈,可能在你犹豫的时间里,别人的店就已经在悄悄筹备了,如果你非要问牛蛙火锅店什么时候开更好,那答案一定是越快越好,你快一步,便先一步抢占了市场优势。

那么,开牛蛙火锅店要从哪些方面开始着手?

一、牛蛙火锅市场的分析,客源的调查

开牛蛙火锅店前的首要任务就是要对市场进行分析,一是考察当地人对牛蛙火锅的接受度如何,二是考察牛蛙火锅在当地的存活率高不高。不过,纵观目前的牛蛙火锅市场已经开遍全国,相信牛蛙火锅的适应性以及大众的接受度都是较高的。

除了对市场的考察外,智慧之选者还应对客源进行调查,在选择店面时尽量选择人流量大的地方,以扶持日后客源充足,并且尽量选择年轻人为主力军的消费环境,因为目前的消费市场主要是由年轻人掌控,抓住年轻人的心便能站稳脚跟。况且年轻人爱好新奇,对不同事物的接受度也相对较高,更有利于牛蛙火锅店的发展。

二、牛蛙火锅品牌的选择及实地考察

这一步对于想要加盟的智慧之选者来说非常重要,选好了就是阳光大道,选错了自然荆棘丛生。相信了解过牛蛙火锅加盟的朋友都知道加盟会产生一笔加盟费,因此有不少人依据加盟费的高低做出选择,资金稍微紧张的、图便宜的往往会选择加盟费较低的品牌,殊不知这种品牌并不能为加盟店带来任何帮助与支持,但是也并不提倡盲目追求高加盟费的品牌,毕竟加盟费仅仅是一个门槛,它的高低并不具备任何代表意义,想要正确选择牛蛙火锅品牌,必须了解品牌的实力。

智慧之选者该如何考察品牌实力?首先得到总部进行实地考察,查看公司是否是正规公司,规模如何。除此之外智慧之选者还应该重点了解品牌的扶持力度大不大,毕竟这才是扶持你顺利经营的重要力量。

三、开店准备

开店准备是一个繁杂的过程,他包括很多环节,比如店面的装修、相关证件的办理、人员的培训和设备的购置等,其中证件的办理就让人十分头痛,开一家牛蛙火锅店要办理的相关证件比较多,特别是自主经营的话手续会相对繁琐一点,主要包括以下几类:卫生许可证、税务登记证、工商登记、环保审批和消防审批。

除了证件的办理外,店面的装修也是开店准备的重头戏,因为牛蛙火锅店的装修需要花费较大一笔费用,容不得马虎,再加上市场竞争激烈,如果无法突出特色,恐怕难以突出重围。不过,很多人选择加盟就比较方便了,总部会为店面提供整体的装修设计图,为智慧之选者省去了设计的麻烦。并且加盟后,人员培训这一版块会由总部专业的团队提供专业的支持,让你的团队更专业化。

以上所有干货都是爱福蛙经过近几年用心经营总结出来的经验,希望能给迷茫的智慧之选者一定的帮助,毕竟自爱福蛙成立以来,就旨在扛起牛蛙火锅文化的大义,宣扬重庆牛蛙火锅之本源,不断分享自己的成功经验,并扩大加盟,为每一位加盟商都提供专人督导支持、财务分析、新品指导、人力代招代培、督导现场到店系统评估与整改等多项支持,让更多的人能够借助爱福蛙这个品牌实现他们的牛蛙火锅梦。

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