浅谈奶茶店在当今市场上到底该何去何从?

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2018-02-14 09:14:58 来源: 全球加盟网  有169人参与
  • 经营范围:奶茶,饮品,甜品,寿司,小吃
  • 门店数量:500家
  • 单店投资额:1~5
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众所周知,在大街小巷遍布这各式各样的奶茶店,夏天的大街上几乎人人手中都端着一杯冰爽奶茶。市场上这种店铺大致一般可以分为鲜果汁店、奶茶饮品店、酸奶店、冰淇淋店及港式甜品店等。然而这些店铺,将面临一个同样的问题,那就是产品同质化,多有相似,从而导致品牌认知度会被降低。试想,如果客户想喝一杯绿茶,而在任何一家店都能买到味道相似的,对这个品牌又怎么会有印象呢?


  那么问题来了,奶茶饮品店在这个市场是什么样的情况呢?又该何去何从?下面就随蜜逗小编一起去走访了解一下:

  一、大量品牌涌入市场

  近年来很多连锁茶饮品牌在大陆兴起,经营比较久的牌子在不断扩张,而新兴的牌子也不甘示弱,积极涌入,使得饮品市场这块的蛋糕越分越小。单店盈利就越发的困难。出现这样的竞争局面,那么很多品牌由于实力有限开始收缩,剩下实力相当的品牌在比拼。

  二、购物中心的利弊

  大型购物中心的兴起给奶茶店带来了别样的生机。顾客集中,消费中高端,奶茶店开在此处的盈利会相对多些,与此同时,昂贵的租金和管理费用阻挡了很多想要开店者的脚步。

  那么购物中心对奶茶店而言是否值得一试呢?

  目前大部分的购物中心与商户签订租约的时间是一年,小型奶茶店开业后基本上需要一段时间的成长期,一年到头,购物中心进行业务调整的话,对奶茶店非常不利,很可能一年的辛苦努力就白费了。

  所以对于小型知名度不高的奶茶店而言,选择购物中心是不可取的,一旦进驻,就会处于相对被动的地位,要依附着购物中心。奶茶店成本不高,以小而精见长,失去这个优势,就像没有了翅膀的老鹰,是飞不起来的。

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标签:开奶茶店需要什么设备
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