成都超好吃的冷沾沾-馋小萌

和朋友们坐在路边围着口锅，边撸串边聊天，吃完的签往桌上的桶里一扔就行。吃得差不多时一定要大喊一句“老板，数签签儿！（拖长尾音）”，这才算正是吃完串串。

吃多少数多少买多少钱的单，记得全程盯着老板心里跟着数，避免数错签儿账目算错。不过现在很多店里都是按照每斤多少竹签来算钱，数根的已经很少见了。

现在串串的衍生物------冷沾沾，已经风靡成都了，经受住了这个素以小吃而闻名的严格检验，想必定有她的特别之处。

冷沾沾必点的入门食材是掌中宝！几乎每个来撸串的人都会点上几十份。尤其是香辣掌中宝和鸡翅尖，更具本土风味，还有什么比直接大口吃肉更爽的呢？

除了上述的菜品，还有三样食材不能错过：鸭肠、毛肚和鸡蛋干。如果你尝完了肉不知道再吃点什么，记得点它们，尤其是鸡蛋干简直不要太好吃。

全都是重口味的食材很容易腻，这时候小清新素菜能拯救你，豆皮、土豆、藕片、木耳等通通都来一点，这才是一份完整的冷沾沾菜单。

再加上蘸碟，完全是小时候的味道哇！主打红油和五香两种口味，汤汁浓郁，菜品丰富，在成都吃货嘴里肯定排得上号。

我一直觉得蘸料是串串的灵魂。而串串的蘸料主要分为两种：油碟和干碟。

传统油碟是香油混合蒜泥和香菜；而干碟主要是加入制造香料的辣椒粉，各有千秋味道都很好。

小编是干碟党，刚捞起的嫩肉裹一层辣椒粉，塞进嘴里肉汁四溢的同时还伴有辣椒的火辣与鲜香，有力。

炎炎夏日，被沾沾辣得满头大汗时，冰镇饮品就更好了。而且有些不太能吃辣的人，必须得靠冰冰凉凉的甜品续命。

大多数人都爱点冰粉、冰豆奶和冰醪糟，可以解沾沾的辣消夏日的暑。小编特别喜欢冰粉，甜甜的红糖水里泡着凉凉的粉，加入花生碎、葡萄干、芝麻等，消食开胃。

馋小萌供应的制造手工鲜榨果汁，媲美冰粉，神一般的存在，在疯狂撸完串儿后，喝一口制造饮料，包你爽翻天。

原来的冷沾沾是成都人逛街歇脚的零嘴，是偶尔满足一下的味蕾体验，没有人会把它当成正餐。如今的冷沾沾从街边小摊开到大街小巷的网红店，几乎已经成了成都的一张饮食名片。

小编有幸品尝到馋小萌冷沾沾，味道、环境都比同类型店铺好吃太多，大家可以去打卡啦！