开小吃连锁店不可忽视的几个要点

　　要想开好一家小吃连锁店有很多问题需要我们注意，很多开店新手不知道该如何下手，下面是小编为大家整理的开小吃连锁店不可忽视的几个要点。

　　开小吃连锁店要点1、厨师：周先生认为在聘请厨师时，并不需要对方一定要身怀绝技，有时有绝活的师傅一走，反而会影响店里的经营情况。开家小吃需要多少钱?很好找容易沟通和有合格配合意识的厨师，这样的厨师所做出来的菜品更能满足顾客的口味要求。

　　开小吃连锁店要点2、特色食品：既然是地方风味小吃店，自然要有鲜明的特色，这是立店之本。

　　开小吃连锁店要点3、关于菜式安排：要经常推陈出新，但是一定要做好基础的菜式。一般人到地方风味菜馆吃饭，都是点些特色的，再点些家常的，所以像醋溜辣子白、醋溜土豆丝这些家常菜，一定要坚持出品质量。

　　开小吃连锁店要点4、关于选址：如果资金实力雄厚，人流量大的黄金消费旺地自然是开小吃店的优选地段。但是这样的地段租金也非常昂贵，所以资金实力一般的人士，可考虑一些离主干道较近的路段开店。

　　开小吃连锁店要点5、关于服务：小吃店适宜营造温馨而有人情味的消费环境，所以服务上要热情周到。小吃店的卫生自不必说，在出菜时间上更要注意，上菜慢对于整个小吃经营来说是很致命的。

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