餐饮行业如何防止第二波疫情？消毒防疫措施必不可少

时间已进入2020中段，疫情在我国基本得到控制，餐饮企业陆续开放堂食，根据2020年4月16日新发布的餐饮协会第三次调查结果显示，2020年3月，参与调研的5451个门店中营业门店数为4243个，占比77.84%，可见行业复产正在进行时。但面临支付春节前供货商货款、员工工资、房屋租金等诸多压力，餐饮企业也积极探索后疫情时代的生存之道。

缩减成本——员工共享机制

根据2020年4月16日发布的餐饮协会第三次调查结果显示，2020年3月，我国餐饮压力排序中，营收大幅减少和人力成本压力成为绝大部分餐饮企业当前的主要困境。而缺少口罩等防疫物资则仅为较少部分餐企所担忧。说明现阶段较多餐饮企业已为复产做好防疫准备，主要的问题仍在于消费需求下降与固定成本无法规避的双重压力。

与此同时大部分民众都恢复正常生活和工作，但是疫情始终还未结束，所以餐饮行业更是不容忽视，重庆义门白家所有品牌旗下门店积极响应防疫号召，每天做好门店内外消毒工作，确保给消费者一个干净卫生安全的用餐环境。

5月25日，世卫组织召开例行发布会，世卫组织卫生紧急项目负责人迈克尔·瑞安表示，目前还没出现第二波疫情，根据中南美洲、非洲和南亚等地区的数据，疫情正处于上升期，每个国家的实际感染人数仍相对较低。