瓦罐营养快餐：餐饮外卖，如何应对差评
“因为一条差评，买家与商家没有谈妥而将矛盾升级”，这并不是大家熟悉的电商圈的常态，也不是瓦罐营养快餐的空穴来风，而是近发生在餐饮行业的非常态。伴随着互联网餐饮概念的提出，餐饮外卖行业的飞速发展，“好评”、“差评”、“刷单”等电商关键词开始频繁出现在餐饮行业。
“口碑”一直都是瓦罐营养快餐不断强调的东西，而瓦罐营养快餐也一直坚信口碑营销才是一个企业很好的宣传方式，尤其是在“互联网+”不断盛行的今天。我们常说“好事不出门，坏事传千里”，这句俚语在信息化的今天得到了更好的诠释，口碑评论已经成为当下客户评判某个事物好坏的直接标准。或许，这也是为何线上商家对差评畏之如虎的症结所在。
不可否认，众口难调一直都是餐饮行业面临的很大问题，在这种前提下，差评似乎成为了一种无法避免的事情。而面对差评，不同的商家有着各自的态度，或是高冷、或是敷衍。
瓦罐营养快餐曾做过这样的客户调查，大部分客户表示，他们很在乎商家对于客户意见的态度，即使是差评，如果店家的态度诚恳的话依然可以改善客户的印象。不难发现，差评并不可怕，关键在于商家的态度。
对于出现的差评，作为商家我们该如何处理呢？瓦罐营养快餐认为，不妨按照下面的几个措施来进行：关于回复的时效性瓦罐营养快餐认为，回复顾客应该具有时效性，除了可以体现商家的诚意之外，还向顾客传递了一种“我们很重视你的意见”的信息。而根据研究表明，如果能够当场解决顾客的问题，九成以上的顾客还会再次光顾；而如果拖到事后再解决，顾客的满意度不到一半。而参与回复的人职位越高，顾客越能感受到商家的重视。关于回复的内容对于这一点，我想不用瓦罐营养快餐多说。安抚顾客应该表现商家的诚意，以及以后不会出现类似问题的。
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