在食补养生大潮下,粤式火锅市场发展势头迅猛

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2022-03-29 16:02:15 来源: 神州加盟网  有267人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:10家
  • 单店投资额:100~200
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风味人间首季中有句台词“味道这个东西可以让你辨认对方,看清自己。”对消费者来说,“吃饱果腹”之外,更重要的是“通过吃,与世界相连”。如今,火锅成为越来越多人外出聚餐的优选,或许就是因为,通过吃火锅,我们获得了吃之外的更多满足感。

冬季严寒,围炉而食,聚一锅,煮不同故事,广东称之为“打边炉”。“打边炉”也就是粤式火锅口味清淡,更注重汤底的鲜香,有各色配好料的锅底,例如海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、猪肚鸡火锅、豆捞火锅等,食材则以海鲜、牛肉、丸子为主。

在食补养生大潮下,以“鲜”著称的粤式火锅市场发展势头更加迅猛。据天眼查数据,我国目前有3070家状态为在业、存续、迁入、迁出的粤式火锅相关企业。今年以来,以工商登记为准,截至11月30日,我国今年新增粤式火锅相关企业约700余家,同比增长47.6%,在六大派系相关企业数量中排在首要位置。

而在地区分布上,广东的粤式火锅相关企业多,在广东之外,山东、河南、江苏省粤式火锅相关企业占比也均超过5%,分别达9.4%、6.9%、6.2%。

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标签:特色火锅餐饮连锁生物电理疗加盟火锅材料店加盟自助餐火锅店
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