传承经典川味|帽牌货冒菜昆山吾悦广场店盛大开业!
成都90后从小吃到大的
帽牌货冒菜来啦!
来自四川本土的帽牌货冒菜(川式麻辣烫),又解锁新店啦!开了13年,在成都春熙路天天排队的美味,终于开到昆山吾悦广场了!
冒菜起源于成都,是四川特色的传统小吃。因南北文化差异,北方称其为麻辣烫,南方称其为冒菜。
川魂帽牌货冒菜的原材料不受限制,取材多为日常百味,是将不同菜品汆熟放至碗中,再淋上佐料、骨汤而成的美味。
其味麻、辣、鲜、香,骨汤中的大骨和鸭掌骨让汤底辣而不燥,回味悠长。
川魂帽牌货正宗川味
冒菜要好,骨汤不可少
帽牌货冒菜好吃,冒菜的汤底功不可没,不用化学原料,不用地沟油,没有任何添加剂,坚持采用牛大骨及鸭掌骨焯水去腥,再佐以十几种中药,先大火煮沸,后文火慢熬熬足六小时上!
熬好后的骨汤底呈现奶白色,浓郁飘香,入口鲜美回甘,数十斤大骨精华浓缩一锅,这样的汤底任谁不爱!
多种招牌口味
款款经典美味
99%的四川人必点口味,经典红汤冒菜,是值得回味的一款。淋上红油香料,色泽红艳。菜品吸满红油汤汁,一口下肚,温暖过喉,配上三碗米饭才过瘾。
先冒后拌,一口就沦陷。盘盘干拌冒菜是吃辣星人必点口味,食物裹着汤汁再拌上厚厚的小料,夹杂着蒜香、辣椒面香、牛油香,夹一大块入口,简直不要太满足!
喜欢吃泡面的MM还可以来点面条,配上牛肉真的超级美味!
金汤冒菜是酸酸辣辣的口味。选上喜欢的牛肉、丸子、毛肚和新鲜素菜,配上汤色清香浓郁的金汤,汤汁包裹菜品,一口酸爽,一口辣,味道鲜香四溢,酸爽开胃,好吃不上火!
番茄不管是做为水果还是蔬菜都是大多数人的白月光,高颜值的番茄与冒菜的汤底巧妙结合,刚出锅就能闻到一阵番茄香,酸酸甜甜的口味,是吃完冒菜还能喝口汤的存在!
川味的魔力正是在此!四种口味,满足不同需求,不管你是重口味还是小清新,都能满足你挑剔的味蕾,真正的经典传承,正宗的四川味道!
吃正宗川味冒菜
就来川魂帽牌货!
冒菜好不好,菜品很关键!帽牌货光菜品就有几十种。火锅中常见的牛肉、脆肚、酥肉都有,除此之外还有掌中宝、麻辣排骨等荤菜,以及每天新鲜准备的各种素菜,解馋的同时补充各种维生素。
不管你是食肉星人,还是素食主义,都可以让你吃到走不动道~
01
香嫩牛肉
不管是火锅还是冒菜,牛肉都是c位选手。帽牌货的牛肉更嫩,选用牛里脊肉,用辣椒粉,花椒粉和麻油研制,吃起来嫩滑爽口,热辣够劲!
02
冒烤鸭
四川有甜皮鸭、冒烤鸭,都是经典美食。帽牌货的烤鸭先卤后冒,微微褶皱的鸭皮吸满红油香料,一口咬下去汤汁肆意在舌尖打转,满口生香。
03
双椒里脊
大片铺满青辣椒的和红辣椒的里脊肉,光是看着就已经超级有食欲。在骨汤红油中裹满芝麻后的里脊,多了几分香气,椒香细嫩,双倍快乐!
就在吾悦广场五楼!
店铺是国潮+现代的装修风格,融入品牌特有属性,仿原木材质的用餐桌具,返璞归真的同时又敞亮舒适。整个店铺干净整洁,工作区分门别类的标注好进餐口、出餐口……在这样的环境中用餐就是一种享受。
世人帮不了自己,才会把美食当方子。来自成都的地道川味——帽牌货冒菜,10.22日,邀你一起开启舌尖旅行。
开业福利,优惠套餐限时购
开业到店福利
福利一
10.22日全场菜品6.8折
10.23日全场菜品7.8折
10.24~10.30日全场
菜品8.8折
福利二
收藏大众点评
小吃饮料不限量
福利三
前200名进店获赠代金券
优惠券只能进店线下领取
店铺地址:
江苏苏州昆山市玉山镇长江南路99号
吾悦广场5024号商铺
正式开业时间:
10月22日