咖啡慢生活 | 人生三大错觉，你的膝盖中枪了吗？
- 经营范围：冰淇淋 饮品
- 门店数量：100家
- 单店投资额：10~20万
企业已备案
企业已认证
成交领红包
人生三大错觉你是不是已然中枪？
遇到好吃的，就吃一口不会胖
打游戏时，残血也能超神反杀
晚上睡不着，都是因为喝了咖啡
咖啡表示心态崩了
“为什么全世界都要冤枉我！”
其实失眠真的不是咖啡的锅
而是咖啡豆在制作过程中出现了问题
今天，小优就来为大家科普
关于咖啡豆的那些事儿！
Stories Of Coffee Beans
「故事一：当咖啡豆还小的时候」
只有鲜红、成熟的咖啡果实
才能成就一杯好的好咖啡的特别风味
手工采摘的优品咖啡能够确保这种熟豆品质
而机器采收的商业豆则难免混入未熟生豆
从而降低了咖啡的口感和质量
■ ■ ■
「故事二：瑕疵豆与缺陷豆」
所谓的瑕疵豆与缺陷豆
其实就是霉豆、酸豆、真菌豆、蛀虫豆…
它们不仅都可能含有毒素
并且烘焙后肉眼很难分辨
误饮此类咖啡，当然会有不舒服的感觉啦~
■ ■ ■
「故事三：这颗豆子没烘熟」
未烘熟的咖啡豆
会造成大量的生物碱残留
容易产生生涩味的同时
也会造成身体不适与心悸感！
（以下图为例，烘到5~6号之后会较为安全哟）
■ ■ ■
「故事四：这颗豆子烘焦啦」
就像烧烤过头的时候
会产生大量焦油与焦炭化物质
烘焙过度产生焦质的咖啡豆
被做成咖啡后，也容易造成身体的不适哦
（还是以下图为例，就如15~16号的咖啡豆）
■ ■ ■
「故事五：天生咖啡因含量高」
其实就咖啡豆种类来说
有的豆子天生就是咖啡因含量高
比如Arabica和Robusta
后者的咖啡因含量比前者高达2倍
更是很多速溶咖啡与廉价商用咖啡的选择
■ ■ ■
当然，可能有人会说
“那睡不着，一定是咖啡因的错！”
其实像是可乐、沙士等饮品也有咖啡因哦~
但很多人晚上喝并不会失眠呢！
所以并不是“喝咖啡会睡不着”
只有喝到质量不过关的咖啡才会呢！
但究竟应该怎么选呢？
嘿~别纠结啦，看这里！
Yogurtgarden café
出品的咖啡系列
就是不错的选择哦~
咖啡拿铁意大利浓情
体验很好意式风情
奶香浓郁
闻到丝丝的香气
仿佛世界都亮了哦~
焦糖玛朵黄金比例调和
精致美味，将香浓牢牢锁在唇齿
一口下去，特有的甜蜜焦糖香味活泼明亮
口感丰富
又能给人幸福感觉~
美式黑咖美国原豆研磨
纯正咖啡粉
美式黑咖将咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香很好体现
口感香醇，回味无穷
含蓄中释放着悦动的热情
■ ■ ■
小优正经科普时间到此结束
快抛却谣言困扰
安安心心喝上一杯好咖啡吧~
优格花园冰淇淋加盟：http://www.jiameng.com/yougehuayuan/
