小米寿司之美闪耀在每一个细节之上

小米寿司虽然高度还原了日本寿司的美味，但由于条件限制，有些食材还是做了改进以求更贴近阜阳人的口味。进餐时，店员也向我们介绍了寿司的全部构成。

提到寿司，自然想起香口、饱满、圆润的大米，米粒在这里也有了丰富的内心戏。除了对米饭的产地和质量进行严格把控外，在蒸米工序上也要用点小心机。

小米寿司只做有特色的寿司

在寿司的制作过程中，从米饭出锅的时间长短，到制作时严苛的38度的把控，再到把握米饭的力度，每一个环节都有着严格的要求。而这些制作过程中的每一个小细节，都会在你的味蕾上打下一个特别的印记，让你从一粒米开始，就区分出小米寿司与其他寿司的不同之处。

所以吃到嘴里的每个寿司卷都是外紧内松，吃在口中有一股忽然散开的崩裂感，米粒与配菜可以充分融合，行云流水，毫无阻滞。一枚温润的寿司入口，立刻觉得心都变得柔软了。

烹制程序极简，因为功夫要花在原料的选择上，每一个细节都是寿司的美味所在。

小米寿司味道好价格实惠

新鲜、好的食材左右着寿司的品质，所以在这一关上要极为苛刻。小米寿司店里选用的三文鱼、金枪鱼、北极贝等，均是出自国外纯净海域，食材新鲜得入口即化，肥美无比，入口难忘。

约两三好友小坐寿司店，在店里樱花装饰前留影，咀嚼鲜美的寿司，竟然可以假装真的去了趟日本。