重庆本地人推荐火锅：来这里，尽享火锅带来的人间火气

说到聚餐，那一定得去重庆十七门老火锅，不同世界的人围坐一桌，尽享火锅带来的人间火气。一边高谈阔论，任滚滚红油波浩渺；一边轻言漫语，看清汤摇曳轻袅袅，这是多么安逸啊！

重庆十七门老火锅生意很好，一进门，就是一桌桌青年男女围锅而坐，一边谈笑风生，一边无比惬意地从翻滚的锅中夹起美食，大快朵颐。空气里，弥漫着香辣火锅气，轻轻一嗅，迷醉而又不刺鼻，只会勾起馋虫。

无肉不火锅。嫩肉片、嫩牛肉，入嘴第 一啖，情不自禁吐出一个字：好嫩！入嘴第二啖，不由自主说出第二字：滑。

牛肉选取肉质纤维极为饱满的部位，厚度恰到好处，成就了肉的无上弹嫩。微微涮烫后入口，肉香瞬间弥漫口腔，全身上下每个细胞都被温暖治 愈了。

特别是澳洲牛肉，精选牛里脊背肉，脂肪分布细致均匀，每一片都是蛋白质的颠沛流离，只有在大草原奔跑后，才能成就这回味无穷！

吃火锅也不能不点鹅肠，九尺鹅肠粉嫩脆滑，安然悠闲得躺在一片云雾之中，仙气十足，但任你再怎么仙，也逃不出我的唇齿之间，乖乖进我肚里来。

虾滑，纯正深海青虾，色泽纯澈，颗颗剔透，肉质纤维清晰可见，每一口都紧致弹牙，似乎在舌尖舞蹈。即便是在辣锅中千回百转，也依旧能吃到虾肉本身的鲜甜回甘。

还有个特殊的，广东人拿来做煲仔饭的香肠，在这成火锅新宠。巴蜀山水蕴育出的食材，用广式香肠做法，色泽红艳，浸润火锅汤汁，随性翻滚，咸甜鲜辣。

现炸酥肉，干吃酥脆，涮吃回味，肥瘦分布十分均匀到位，入口紧实又有弹性，不干柴也不肥腻。入锅溜了一圈后吸饱汤汁，表层变得绵软爆汁，回味无穷。

不说了，实在太好吃啦！我要继续去重庆十七门老火锅享受美味啦！

地址：渝中区七星岗中山一路200号（工商银行旁）