好食寨火锅：你许“三生三世”，我给你“一片芳华”

2017-02-23 12:58:55　来源: 神州加盟网　有1550人参与

诚意好食寨火锅

经营范围：火锅、点菜火锅店、时尚小火锅
门店数量：167家
单店投资额：20~50万

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　　赵雷的《成都》火了，都说他唱的歌，是一个故事，是许许多多人在这个城市的记忆。如果成都的小酒馆散落着无数的故事，那与成都相邻的重庆街头巷尾的火锅店也承载着无数人的记忆，不只是三生三世乃是生生世世的牵绊。

　　重庆火锅早期叫“毛肚火锅”，更早的叫法是指小贩挑火炉担子而烫食的“水八块”。把重庆火锅从街边小摊搬进店堂的优先家。火锅从担头移到桌上，泥炉依然，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改由食客自行配制。

　　抗战初期，山城竟也开了很多火锅店，不仅专业火锅店愈开愈多，就连一些冷饮店、咖啡馆、大餐厅也兼营起火锅业务来。店内设施普通的因陋就简，有档次的陈设雅致。这些有档次火锅店，因陈设典雅而扬名山城。店内设瓷面圆桌或方桌,每桌只坐四人，桌面挖一个圆洞，放入泥水炉，卤汁用的是铜锅或铝锅盛装，装菜用的是金边瓷盘。张老侃告诉记者，因为解放前重庆的妇女多穿长旗袍，坐高凳才方便。因此，不少火锅店矮桌配高凳，成了一大特色。大家围坐，居高临下，埋头吃火锅，是一个有趣又经典的画面。

　　如今火锅已经成了重庆的代名词，重庆市大大小小的火锅店便有几万家，兼具着传承和创立的火锅店却不多。

　　重庆好食寨火锅便是这少数之一，以火锅之都重庆为中心，分店加盟店辐射全国，在继承重庆老火锅工艺的同时又兼顾开发其他全新品种，现拥有诚意好食寨火锅、渝香不倒翁鲜鱼馆、嘿干锅以及全新饮品品牌菓叮小镇四大餐饮品牌，触角涉及到饮食行业的方方面面，是餐饮行业首批提出以“绿色、文化、健康、养生”和谐餐饮的倡导者之一。

　　旗下诚意好食寨火锅品牌，自2011年品牌创立起，仅五年时间，已成为行业中的一枝独秀，在品牌火锅的打造中我们也脚踏实地努力前行。