“C忆”奶茶的美好记忆
无论温暖还是感伤，宣告2016年的正悄然而至。忙碌了一年的人们要在这个节日里慰劳自己款待朋友，精挑细选的礼品要在一个恰当的时间、一个恰当的地点送出去，务必让回忆多一份圆满和甜蜜。
对于既想品尝港式甜品又不愿放弃台式茶饮的小清新和小鲜肉来说，C忆奶茶店是个恰到好处的选择。“C忆”作为一家港式甜品与台式茶饮相结合的创意饮品店，秉持着“时尚创意与休闲结合，健康与美味兼得”的经营理念在上海诞生。目前在上海已有近70家店，而在长三角地区已经拥有了300多家门店。
“C忆”品牌创始人王顶启有着浓重的奶茶情结，2001年，他在餐饮行业的优先份工作就起始于一家奶茶店。“当时还年轻，想对各种行业都有所了解，奶茶店多好，清爽干净。”王顶启并没刻意为之，但经过多年耕耘，当时的投入与付出成就了他的一个事业版图。
“既然是台式奶茶，当然要用台湾的珍珠。”王顶启着重研究各种配料，其中台式奶茶里的珍珠让他费了不少心思。后敲定的珍珠产品为台湾企业直供的“黄金珍珠”，这款目前只供大陆市场两个品牌使用。黄金珍珠有大小之分，仔细观察不难发现，大的比市面普通的黑珍珠更饱满，小的米粒大小，原料采用木薯粉，提高/增加了健康的同时让珍珠的口感更Q更弹，这一产品甚至吸引了国际餐饮巨头的关注与跟进。
双皮奶菜菜则是C忆奶茶的另一个经典作品，“很棒很棒！你们要试过才知道！”王顶启在卖力推荐饮品的同时还不忘卖个关子。
C忆奶茶的活力与时尚还吸引了诸多创业者的关注。来自品牌方的统计显示，70%以上的奶茶店加盟商年龄介于18-40岁之间。“门槛不高，起步资金较少，对于大学生和工薪的创业者来说，都是一个难得的选择。”王顶启说，在南京市场，新街口店也将在2016年正式亮相。
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