夏食记 谁说冒菜和夏天不配呢？

夏天搭配冒菜，任谁都可能觉得这两者没有联系，如果帽哥要说冒菜在夏天可以养生，那就更像天方奇谭，那今天不妨我们来说道说道，夏天冒菜的正确打开方式。

提到夏天的食物，首当其冲想到的肯定都是雪糕、冰粉、冰镇西瓜等清凉的食物，但是如果说冒菜，那肯定就能立马感觉到热度扑面而来。

夏天能吃冒菜吗？不热吗？不会上火吗？出汗多难受啊，对此帽哥想说，还是年轻啊，对于“老年人”来说，养生才是重要的。

夏天气候炎热，让人心浮气躁，很容易就引起食欲不振，肠胃失调，而冒菜中包含的豆腐、鱼肉、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋等则可以很好的解决这个问题，不仅可以刺激食欲，更能有助于消化。而且夏天是进补的好时机，冒菜荤素搭配，营养均衡，是进补的不二之选。

而且，夏天细菌极易滋生，食材也容易变质，未能完全煮熟的情况下，很容易引起食物中毒等情况，而冒菜将自选的食材投入沸腾的汤料，从挑选到入口，食品安全看得见。

炎热的天气，肌体出汗量也大，身体丢失大量水分与盐分会影响胃酸与唾液的分泌，再加上工作的繁忙，这段时间是上班族们肠胃病爆发的高峰，忙碌的工作与食欲不振一齐发力，身体很容易就垮掉了，而这些问题，冒菜都可以解决！

从食材的选择到合理的菜蔬搭配，美味口感尝得到，食品安全看得见（而且不会上火哦~）。

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