食品安全绝非儿戏,这家餐厅用实际行动诠释什么叫合格餐饮!

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2017-03-14 16:52:27 来源: 神州加盟网  有1293人参与
  • 经营范围:餐饮企业管理
  • 门店数量:8家
  • 单店投资额:10~20
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  对于老百姓来说,在外就餐,什么重要?不是性价比,不是味道,也不是所谓的,而是四个字----食品安全!

  前段时间,成都海霸王9个批次撒尿年肉丸、鲜虾脆冷冻食品被抽检,抽检结果竟然全不合格!部分批次牛肉丸和鲜虾脆抽检出了鸭、猪成分。之后又因央视新闻报道,曝出越南生猪“走私”入境,流入内地屠宰场,其中就涉及成都邛崃金忠肉业!


  连大家平时熟悉的海霸王和金忠都出现了如此严重的问题,我们普通老百姓的食品安全到底怎样才能得到扶持呢?

  为了寻找能让人合格的美食,我们在成都的各大餐饮区进行了大量的探店,终于在望平街发现了一家很不一样的餐厅。

  这家店的名字叫做“”,主打创的冒菜+小面二合一模式。店招上醒目的一句-----“一家不用转基因油的餐厅”更是吸引到了我们,于是决定进去探个究竟。


  当我们走进店里,小清新的装修风格以及具有川渝元素的墙绘立即吸引到了我们。不论是圆滚滚的“胖达”还是涂鸦风格的川剧脸谱,都把川渝特色演绎得像模像样。




  但吸引我们的,是店门口这个展架。这个展架上,金龙鱼油、鹃城郫县豆瓣、梅林午餐肉等大家耳熟能详的产品赫然在列。经过与老板的沟通我们得知,展架上展出的全是平日使用的原材料。而展出目的,就是告诉消费者,只选用油以及业内很好的调味品。我们相信,这家店对原材料如此严苛的要求,可以带给消费者们足够的食品安全扶持!


  在得知我们的探店的目的后,任性的老板很豪爽的邀请我们免费品尝店里的菜品。不得不说,我们在来之前,已经品尝太多家重庆小面以及四川冒菜,但这家店的菜品还是带我们带来了一份不小的惊喜!

  先说说他家的冒菜。老板上菜时给我们端来了两份冒菜,我们一开始以为多上了一份,仔细一看才发现,有一份冒菜貌似是干拌的!老板告诉我们,这个干拌冒菜是的独门自有工艺。我们品尝后发现,相比于另一份味道浓郁的传统冒菜,干拌冒菜更加的清新爽口,强烈推荐大家也来试试!


  再说说这个重庆小面。首先这个绿色的面就让我们产生了好奇!老板告诉我们,这是制作的绿色蔬菜小面,是用新鲜的蔬菜汁与面粉混合制作而成的。我们亲自体验后发现,相比于普通的面条,这种蔬菜面条更清新爽滑。配合上非常地道的重庆小面汤料,确实别有一番风味!


  当然,他们家还有很多其他的创意菜品,但为了有助于调节体脂,我们几个实在是不敢继续吃啦~剩下的美味,就留给各位去一一品尝吧!

  走之前,我们留意到老板跟店里的几个员工正在进原材料,我们也上去跟老闲聊了两句。真是不聊不知道,原来这个品牌已经在全国开了10家门店,而且所有门店的调味品,全部由高规格的工厂进行统一的加工与配送!老板还很自豪的向我们展示了他们工厂的图片,各种不认识但是高大上的食品安全检测仪器一应俱全。虽然我们也不知道这些仪器的具体作用,但这样高规格的食品安全扶持体系确实非常值得称赞!


  用苛刻的标准对每一分食材进行筛选,用高规格的工厂检测体系提高/增加所有调味品的卫生安全,这家确实是在用实际行动诠释什么才叫做合格餐饮!我们也呼吁整个餐饮界的餐饮人们多来关注餐饮卫生问题,让老百姓们能吃上更多的合格美食!

  冒菜小面加盟:http://www.jiameng.com/sccysj/
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标签:进口食品品牌中国知名餐饮上市公司绿色食品连锁加盟特色餐饮加盟设计
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