汤锅文化，尖山餐饮实现营养和快捷的平衡

　　快餐的进入，打破了国内餐饮行业发展现状，令一度追求美味与营养的企业有些迷失，渐渐转向对于快速饮食的经营上，中式快餐应运而生。但是，时间久以来的饮食文化养成了国人对于食物的挑剔，因此对于现今的餐饮企业，既要求美味又要求提高/增加营养，在发展中式快餐的路上，出现了一些波折。

　　在餐饮行业内部，探求一种营养丰富而迅速简便的方式成为时代的主题，专业人士认为只有速度与营养之间互相妥协，才能够达成了一种平衡，而汤锅重新流行让人们从中发现了这种平衡的方式。汤锅是一种传统的特色餐饮品牌，介于火锅.中餐之间的换味菜品，四季皆宜，没有地域限制，是餐饮加盟业内特别提倡的绿色食品。

　　汤是人们钟爱的营养保健产品，一些传统的老菜都离不开汤水，不过人们往往把重点锁定在汤中的肉料子上，让这些汤沦为陪衬品。尖山加盟连锁餐饮企业就把这些传统菜的吃法进行改良，把汤锅的特点发挥到好的，肉可吃，汤也更喝得香了。这里的餐饮加盟店将人们喜闻乐见的鸡作为主要的材料，尤其是这里的鸡全部是家养的土鸡，其肉质细嫩，滋味鲜美，清香爽口，内含微量元素，蛋白质，18种氨基酸，赖氨酸，组氨酸及多种维生素，钙、磷、铁、镁等，鸡皮和油不饱和及脂肪少，鸡肉易被人体吸收利用，消化率极高，经过专业的研发烹调技术，将鸡肉的美味和汤的滋补结合在一起，而且因为具有了一定的底料，所以在制作上简便，真正实现了营养和快捷的平衡。