步入高端时代，餐饮不再淡如白水

　　“民以食为天“一个亘古不变的经典，每个人几乎都要吃饭，吃的饱，吃的好，渐渐的餐饮业便成了促进国民经济的一个重要推动力，餐馆的数目是无法计算，吃的东西种类也是多之又多。餐饮加盟业是一种新的经营体态，不再是单一的，它成了一条锁链，只有一个品牌，一种制度，一个味道，但是由千千万万的加盟者。这种方式把同一个味道散步到全球各个角落，犹如天女散花般神奇。

　　随着城市化进程的不断推进，人们的衣食住行不断变化，要求也越来越高，与人们生活兮兮相关的餐饮业市场越来越多样化，尤其是高端的餐饮业，数量已是不断的增加。

　　现象：城市频开高端餐饮业

　　本土餐饮市场似乎一直不缺乏高端企业，高端餐饮企业更是如雨后春笋。

　　表现：高端餐饮企业富丽堂皇

　　高端饭店都有一些共同点：装修风格豪华气派，富丽堂皇;菜品制作精致。

　　夏日炎炎，是餐饮业公认的“淡季”。许多精明的企业却能自身的特点，有针对性的促销，做到“淡季不淡”。信用快餐，成为餐饮业销售的秘籍。

　　夏季食物不宜保存，让顾客吃到合格的食物，给顾客留下好的印象，要靠餐饮业的信用。当快餐没信用，当饮食没信用，那销售自燃会难上加难。

　　饮业每逢暑假都会遭遇冰点，这是行业内必须面对的淡季影响。而每一家企业都有自己的特点，只有根据不同企业的定位，有针对性地促销，才能产生“淡季不淡”的感觉。

近期越来越多的餐饮企业，走上信用快餐之路，再加上自己独特的美食特色，自然而然的就吸引了许多食客的青睐。