依托当地餐饮走出大山,立足他乡之地

　　走进餐厅，属于主人的巨幅油画必然是装饰之一。除此之外，餐厅各处也陈列着很多艺术家的得意之作。这家餐饮加盟机构当然也少不了茶，内墙上装饰着各种形状的茶：铜钱状、饼状、砖状、元宝状。巨大的落地窗，玻璃地板和饭桌营造出一个通透的宽敞空间，更被戏称为不适合穿着短裙出现的餐厅。

　　在云南旅游业的推动下，滇菜餐饮美食在全国影响日益扩大，一批滇籍餐饮加盟企业经营者走出云南，走向全国，凭借着淳朴守信、踏实肯干的精神，逐步探索出具有特色的滇菜经营发展方式，滇菜的影响力和辐射力大幅向前跃升，餐饮展示了云南丰富多彩的文化。

　　近年来，滇菜在北京发展迅猛，知名度不断增强。在京滇菜餐饮企业十分活跃，呈现出了经营方式多样化、又好又快发展的合格态势。北京的滇菜店或主要以经营滇菜为主的餐饮企业已有近170家，在北京已有一定的知名度，培育、聚集了一批喜爱滇菜的“粉丝”，为提升云南的影响力作出了贡献。餐饮产业也是关联度大、带动作用强的综合性产业，在京的滇菜企业带动云南籍劳动力转移千余个，直接为首都服务行业提供了数千个就业岗位，一批云南籍的“金花”“阿鹏”依托滇菜餐饮走出大山、立足北京，更多的各省务工人员凭籍滇菜餐饮展示才华、实现抱负，为促进首都消费、扩大就业，做出了积极的贡献。