加强食品监管江门餐饮业以旧换新持“证”上岗

　　全球加盟网获悉，今日在江门新会区行政服务大厅，市玉湖御景酒店有限公司总经理刘飞龙从该区食品药品监管局负责人手中接过市区首张《餐饮服务许可证》，至此，原由卫生部门颁发的《食品卫生许可证》将逐步退出历史舞台，标志该区餐饮加盟服务单位食品安全监管进入一个新阶段。

　　根据《食品安全法》的相关规定，以及新会区机构改革的逐步深入，新会区食品药品监管局从今年11月19日起，承担原来由该区卫生部门负责的餐饮业、食堂等消费环节的食品安全监督管理，以及消费环节餐饮服务许可的职责。新会区目前有近3000个餐饮单位持旧证“上岗”，因旧证期是4年，在期结束前，餐饮加盟单位仍可继续沿用旧证。

　　新会区食品药品监管局颁发的《餐饮服务许可证》期为3年，餐饮加盟行业的经营类别包括特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂8大类。

　　今后，新会区新开办或到期换证的餐饮企业及集体食堂，需到新会区行政服务中心食品药品监管局业务受理窗口办理新证，而此前已经取得旧证的餐饮单位，将年审的方式逐步替换为新证，办理新证需20个工作日。

　　小编认为，此政策的颁布的扶持了餐饮行业市场的有序经营，同时更有助于加强餐饮经营店的食品安全监管力度。