餐饮界都偏爱剁椒?二不楞剁椒面,聚焦市场需求,打开餐饮新局面!

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2022-11-03 16:33:39 来源: 全球加盟网  有276人参与
  • 经营范围:餐饮管理;食品经营;餐饮服务
  • 门店数量:35家
  • 单店投资额:1~5
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剁椒,又名剁辣子、坛子辣椒是以红鲜小米椒(小米椒就是七姊妹辣椒)食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品。

口感:味辣而鲜咸,口感偏重。

产地:贵州、湖南、湖北、四川等地的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。

作用:

1.增进食欲、改善消化  

2.排除湿气  

3.镇热止痛  

4.含丰富的维他命E、C

5.健胃、助消化

6.缓解皮肤疼痛

二不愣的剁椒采用的是四川主要盛产的一种小米椒(小米椒就是七姊妹辣椒)是剁椒中的爱马仕,比起市面上的普通彩椒,味道香,回味足,而且剁椒酱的做法是我们专业团队以药食同源之法,尝过市面几百种料自己研发的,采用的是高品质的原料,用纯菜籽油高温翻炒做出来,加盐、大蒜、生姜等拌匀,放大缸里腌一段时间,就成了色香味俱全、味道出众、生物保鲜、不含防腐剂的纯绿色食品。

二不愣剁椒面的由来:二不愣是山西地方方言,指的是老实巴交。二不愣之所以取这个名字,一是我们的创始人是个“二不愣”从筹备这个品牌到发展到目前35家门店已经花了四五年时间,一直再精益求精,把市面上的所有的剁椒都尝了个遍,为了让食客有更好的体验选择市面上很贵的小米椒,面也是选择筋道的面粉,而且还免费续面。

二是创始人一直以来依药食同源之法,匠心之心做好一碗剁椒面,让剁椒面不仅好吃而且还能起到除去体内湿气、提高免疫力等作用。励志打造山西本土品牌,让山西面食大放异彩!

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